Utmaning närmar sig slutet
Äkta vara. 13 nov 2013.
Peters chiliskörd.
Nu
är jag inne på sluttampen av min utmaning i odling: Peters Gröna
Utmaning. Utmaningen som handlar om huruvida jag klarar att vara
självförsörjande på grönsaker på min lilla täppa om ca 30 kvadratmeter.
Detta rafflande odlings-äventyr har man kunnat följa i media och på www.matduell.se.
Utmaningen
spänner från juli till december och börjar nu alltså närma sig sitt
slut. Och visst är det en bit in i november men likafullt har jag
åtskilligt kvar att skörda där ute i trädgården: grönkål, palmkål,
kålrot, salvia, timjan, vitlök, gräslök mm.
|
Den asiatiska kålen
gillar lite svalare klimat. |
Även
här inne i värmen skördar jag de växter jag plockade in när värmen drog
sig undan: Tomater och chili (jalapeno) skördade jag alldeles nyss. Ett
drygt 50-tal chilis har det totalt blivit (habanero och jalapeno) och
ett drygt 100-tal tomater.
Frågan är inte längre huruvida jag ska klara det eller inte. Frågan är istället: Varför gör inte fler som jag?
Tänk
för ett ögonblick vad det skulle innebära om fler odlade för husbehov.
Om statens och kommunernas ödetomter mm togs över av hängivna
grönsaks-odlare. Betänk också ett ögonblick vad det skulle innebära om
vi tog tillvara allt som naturen producerar i form av svamp, bär och
frukt. Den totala svenska äppelproduktionen överstiger med råge den
svenska importen av samma kärnfrukter. Vilket slöseri!
Peter Streijffert, styrelsemedlem i Äkta vara, håller kurser och provningar inom mat och dryck samt skriver om mat och odling. Har tilldelats FOBO:s pris för årets inspiratör inom mat & odling ”Årets Guldgrävare” 2013.