Food Inc svår att avfärda

Mats-Eric. 26 jan 2010.
”Om man satte glasväggar på matindustrins anläggningar skulle den inte kunna fortsätta på det här viset särkilt mycket längre.”

För mig är detta nyckelrepliken i den amerikanska dokumentären ”Food Inc”, som går upp på svenska biografer på fredag. Uttalandet kommer från en bonde som sorgset reflekterar över hur den gigantiska köttindustrin i sina enorma fabriker behandlar djur, människor och miljö. Själv slaktar han sina kycklingar småskaligt och utomhus, vilket inte oväntat fått de livsmedelsmyndigheter som är i maskopi med storindustrin att försöka ingripa – av hygieniska skäl.

Filmens tema är hur lite konsumenten egentligen vet. Och hur mycket som görs för att hon ska hållas ovetande. Den som läst Eric Schlossers ”Snabbmatslandet” eller Michael Pollans ”Till matens försvar” kommer att känna igen en hel del, men till deras budskap läggs nu mängder av stillsamt omskakande bilder.
Någon Michael Moore-dokumentär är det dock inte frågan om. Historien om den urspårade matindustrin berättas i ett helt annat tonläge. Och är därför så mycket svårare att avfärda.
Se den!

5 kommentarer

Annons:

482x110_aktavara_juica

Efter att ha läst M Pollans bok har jag längtat efter filmen ; äntligen går den upp på svenska biografer. Dock har det talats och skrivits väldigt lite om den. Det blir kanske ändring på det nu. En bok beskriver mycket men för den som inte vill sätta sig in i det finstilta kan en sådan här film bli ett uppvaknande. Svenska folket skulle behöva det!
malin. 26 jan 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
För mig var det kommentaren om att en tomat inte är en tomat utan en idé om en tomat i dagens mataffärer. Ryser när jag tänker på de knappt röda bollar som har konsistens som äpple som man köper här i norr på vintrarna.
Helena. 28 jan 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
Ett par,26 och 32 år, Från Varberg. Jag och min kille har läst din bok äkta vara. Det som retar mig är att JAG har varit så naiv. Vi handlar mkt efter din bok och killen skämtade om att det tog längre tid att handla, o ja visst gör det det tills rutinen är satt, och den tiden har vår familj. Vi har en liten besättning grisar och det är ju viktigt för oss att veta hur dem har producerats, men som ex balsamvinäger...varför skulle det vara mindre viktigt att veta hur den kom till? Vi äter våra grisar, grannen potatis, våra ägg, och grannens ko...men den där jäkla vinägern retar mig... Men vi är på G :-), Det får ta sin tid! Och kyckling har vi pratat med grannen om eller får jag vänta till Focus i Gbg, Bosarps kyckling!! Kronfåglen hoppade vi över sist. Och Det har blivit såå mkt roligare att handla, när man tänk efter att jag som komsument Måste välja mina egna val i livet. Och detta är livskvalite, för mig.
Viktoria. 30 jan 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
köp fransk kyckling, den sve broilerrasen ska man inte stödja genom att köpa, äckliga uppfödningsmetoder
harryboy. 31 jan 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
Då köper jag nog grannens som jag vet att de har haft det bra.
Viktoria. 31 jan 2010 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *

Skriv in kod
Villkor

DEN HEMLIGE
KOCKEN
BLOGGAR

Mats-Eric Nilsson är författare, journalist, föreläsare och en av grundarna till Äkta vara. Han har skrivit böckerna Den hemlige kocken, Äkta vara, Smakernas återkomst, Döden i grytan och Saltad nota och har även varit chefredaktör för matmagasinet Hunger. Nu är han aktuell med boken Château Vadå – om det okända fusket med ditt vin.