Pulvermix i lyxkök

Mats-Eric. 15 mar 2010.
En nystartad tidning brukar kunna säga något om den tid vi lever i. Alltså öppnar jag det senaste numret av "Vårt nya kök" med viss förväntan.

I centrum står själva utrustningen. Sida efter sida med glänsande maskiner och spegelblanka bänkytor. Men var är maten? Vilka fantastiska rätter tänker sig tidningens annonsörer att läsarna ska anrätta i dessa välutrustade kök som alltmer närmar sig restaurangstandard?

En omelett med fyllning av räkost på tub, föreslår Fjällbrynt.
Raggmunkar från färdig mix, tipsar Lindahls.
Petits choux på pulver, rekommenderar Kungsörnen, som för tydlighetens skull framhåller: ”Vår mix är komplett och du behöver endast tillsätta vatten.”

Alltså ett givet användningsområde för de många spejsade kranar som det nya köksmagasinet så frikostigt exponerar.

4 kommentarer

Annons:

Ja visst är det fantastiskt vilken tid vi lever i. Alla mina medelklasskompisar satsar 100-tusentals kronor på maskiner,men klagar ständigt på höga matpriser. Prioriteringarna är mycket skeva idag. Jag kallas numera för Mattalibanen av min kära hustru, vilket närmast är den finaste titel jag nånsin kommer att få. Du är min stora hjälte Mats-Erik! Det är framför allt det bedrägliga beteende som livsmedelsindustrin harsom retar gallfeber på mig. Kör hårt, jag hänger på och tar numera alltid upp matkvaliten vid träffar. Det blir alltid roliga och ganska högljudda diskussioner.
Claes. 16 mar 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
jag har också konstaterat att två saker verkar sälja bra idag, den ena är lyxiga kök med proffsiga tillbehör, den andra är, just det : färdiglagad eller halvfabricerad mat... Tack Mats-Erik!
hans. 16 mar 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
trodde så i början på Lindahls...sedan såg att de packas utanför Jönköping och inte i Sverige...och sen kom raggmunken...hjälp hur svårt är det. Och de försökte sälja på mig raggmunksmeten på en mässa.Jag/ vi är nog många som gärna hjälper till med tips för en egengjord raggmunksmet
bittan gustavsson lundén. 17 mar 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
I en av Sveriges mest lästa bloggar fanns receptet på enkel päronkaka att hitta; ingredienser? citronkakemix + del montes konserverade päron i sirap... Vet inte ens hur jag ska förhålla mig till något sådant annat än förbluffad avsky.
42beans. 19 mar 2010 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *

Skriv in kod
Villkor

DEN HEMLIGE
KOCKEN
BLOGGAR

Mats-Eric Nilsson är författare, journalist, föreläsare och en av grundarna till Äkta vara. Han har skrivit böckerna Den hemlige kocken, Äkta vara, Smakernas återkomst, Döden i grytan och Saltad nota och har även varit chefredaktör för matmagasinet Hunger. Nu är han aktuell med boken Château Vadå – om det okända fusket med ditt vin.