SJ:s hemliga E-nummer

Mats-Eric. 18 sep 2009. Det finns olika sätt att bemöta nyfikna konsumenters intresse för vad som kan tänkas finnas i maten. Att göra den lagstadgade informationen så svåråtkomlig som möjligt är en vanlig utväg. Särskilt för de producenter som inte tycker sig ha något innehåll att skryta med.
Man väljer då att liksom viska då fram de många E-numren. Bokstäverna i innehållsförteckningen trycks med så små bokstäver som möjligt. Och skulle de inte bli tillräckligt oläsliga av detta använder man bara en bakgrundsfärg som sänker läsbarheten ytterligare.

Men detta kan snart vara ett passerat stadium. SJ har nämligen kommit på en betydligt radikalare lösning. Ingredienslistan på bistrovagnarnas plastmackor har numera med ett specialknep i praktiken gjorts helt oåtkomlig.

På etiketten syns inga ingredienser alls. Den matintresserade kunden förväntas istället lyfta på en flik på för att få veta vilka tillsatser smörgåsen består av. Och väljer man mellan olika mackor måste man före köpet pilla upp flera luckor. Om det överhuvudtaget går.
Ofta har fliken klibbat fast i underlaget, som på en misslyckad adventskalender.

På mitt X2000-tåg från Malmö till Stockholm igår kväll gick det inte att läsa innehållsförteckningen på någon enda av de 20 smörgåsar som fanns till försäljning.
Kanske ett fall för Livsmedelsverket som säger att uppgifterna ska vara ”väl synliga” och ”klart läsbara”?

4 kommentarer

Annons:

Att läsa innehållsförteckningar har blivit näst intill omöjligt i många fall. Jag måste läsa innehållsförteckningen pga överkänslighet och har därför alltid ett litet förstoringsglas i väskan för det går helt enkelt inte att läsa dessa ytte-pyttesmå bokstäver som man ofta skriver med. Jag har för mig att jag hörde något om att man skulle bli tvungen att skriva med 3 mm höjd på bokstäverna och hoppas att det blir så (men då får man väl knappt plats på förpackningarna ;)) Bra att ni tar upp detta och hoppas att ni "vinner".
Beatrice. 18 sep 2009 (Svara på inlägg | Abuse)
Bara att fortsätta ta med sig egen matsäck på tåget alltså. Lycka till i striden! Det finns ett annat trick som Vrigstad hemost ägnar sig åt. De använde tidigare inget konserveringsmedel i sina ostar. Sedan när de började göra det har de lagt till detta E-nummer på en rad skriven i annan färg en bit nedanför, mycket lätt att missa eftersom det vid snabb läsning ser ut som om ingrediensförteckningen tar slut på raden ovanför. Fy skäms, Vrigstad!
Eva. 21 sep 2009 (Svara på inlägg | Abuse)
Det är bedrövligt. Har åkt med SJ två gånger i sommar och lyckades inte att läsa under den hopklistrade fliken på mackorna, trots att jag verkligen försökte!
Lena. 26 sep 2009 (Svara på inlägg | Abuse)
Jag åkte nyss X2000 och i frukostpaketet ingick en liten drickyoghurt, med borttaget fett och tillsatta fibrer. Och INGEN innehållsförteckning alls på förpackningen. Tvi!
Petter. 14 okt 2009 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *

Skriv in kod
Villkor

DEN HEMLIGE
KOCKEN
BLOGGAR

Mats-Eric Nilsson är författare, journalist, föreläsare och en av grundarna till Äkta vara. Han har skrivit böckerna Den hemlige kocken, Äkta vara, Smakernas återkomst, Döden i grytan och Saltad nota och har även varit chefredaktör för matmagasinet Hunger. Nu är han aktuell med boken Château Vadå – om det okända fusket med ditt vin.