Kvarg
Livsmedel JKL.
10 dec 2018.
Färskost gjord på pastöriserad mjölk som syrats, sen tillsätts grädde.
Hög proteinhalt, fetthalten varierar mellan 0,1% - 10%.
Finns i många smaksatta varianter. Har på senare år seglat upp som ett hälsosamt alternativ till frukost eller mellanmål, särskilt för den som tränar och är på språng.
Se upp för:
De flesta smaksatta varianterna innehåller väldigt mycket socker, en del så mycket som 43 g i en förpackning på 500 g. Många innehåller också tillsatser som t ex citronsyra och förtjockningsmedel. Även aromer och färgämnen förekommer och flera av de "sockerfria" varianterna innehåller båda sötningsmedlen aspartam och acesulfam-K.
Leta efter:
Välj en naturell variant med högre fetthalt, den är godare och man slipper socker och tillsatser av olika slag. Smaksätt den själv med frukt eller bär.
Ekologiskt: