Rötter & knölar
Lästips Alla lästips.
10 okt 2016.
Rötter & knölar: Vegetarisk mat från underjorden
av Amanda Hellberg och Eveline Johnsson
Paret Hellberg och Johnsson som driver bloggen ”Våra oköttsliga lustar” är tillbaka med en ny bok.
Den här gången är det en inspirerande hyllning till rötter och knölar.
Till det fina som man hittar under jorden, till alla goda rotsaker som är lätta att lagra och som kan varieras i oändlighet. Som dessutom är billiga och klimatsmarta och som med fördel kan odlas på friland i Sverige.
Alla recept i boken är vegetariska.