E 220 - Svaveldioxid (konserveringsmedel)

E-nummer Konservering. 22 sep 2017.

FUNKTION

Konserveringsmedel som motverkar bakterier. Har även antioxidativ effekt.

FRAMSTÄLLNING
Bildas vid förbränning av svavel.

ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. torkad frukt, frukt- och grönsaksberedningar, potatismospulver, fiskvaror, öl, vin och spritdrycker.

KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, i synnerhet hos astmatiker.

6 kommentarer

Tittar på min flaska Aceto Balsamico Di Modena från Zeta. Etiketten säger "Helt fri från konserveringsmedel", men den innehåller E220. Ett konserveringsmedel som framställs genom förbränning av svavel är väl själva definitionen av konserveringsmedel. Är inte den typen av märkning olaglig?
Linus . 24 jan 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
Japp det är den, den är vilseledande. Skicka ett mail till livsmedelsverket bara.
harry boy. 25 jan 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
En tänkbar förklaring är att vinägern är tillverkad av vin med tillsatt svaveldioxid. Man har alltså inte tillsatt konserveringsmedel i den färdiga vinägern, utan det kom med 'på köpet' i vinet.
Cathy. 25 jan 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
Skrev ett mail till Livsmedelverket som höll med om att etiketten av Aceto Balsamico Di Modena från Zeta var missvisande, och ärendet lämnades över. Och jag fick rätt. Aktioner kommer att tas. Underbart med konsumentkraft!
Linus . 8 mar 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
Det här har jag läst: "I listan över biverkningar av livsmedelstillsatser kan man läsa att E220 bland annat kan ge synstörningar, svåra allergiska reaktioner, illamående, förändringar i tarmarna med mera" Håller alltså inte "Äkta vara" med om den beskrivningen?
Filip Landell. 15 aug 2013 (Svara på inlägg | Abuse)
Var kan man köpa E220?
Johanna. 29 maj 2015 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *

Skriv in kod
Villkor

E-nummer

Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. Cirka 330 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn, funktionsnamnet ska dock alltid anges. Utöver dessa tillsatser finns tusentals aromämnen som inte behöver specificeras

Informationen i guiden kommer ursprungligen från Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken från 2007, även om en del uppgifter har lagts till senare. Vi har också tagit bort och lagt till tillsatser i takt med att EU:s regler har förändrats.

E-nummerguiden finns också i ett format som gör den lättare att ta med, se vår konsumentguide >>

Internationellt: Om du letar efter en tillsats som är skriven på engelska, klicka här >>