E 492 - Sorbitantristearat (konsistensmedel)

E-nummer Konsistens. 4 jun 2015.

FUNKTION
Stabiliserings- och emulgeringsmedel.

FRAMSTÄLLNING
Framställs syntetiskt av sorbitol (E 420) och fettsyran stearinsyra (E 570), vilken kan vara tillverkad av fett från djur, t.ex. gris.

ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. margarin, glass, godis och vissa såser.

KÄNDA HÄLSORISKER
-

3 kommentarer

vad konstit, jag undrar varför ni skriver som så (vilken kan vara tillverkad av fett från djur, t.ex. gris) varför ni gav inte grisen ett special nummer då kan vi veta varifrån kommer fettet och vi kan bestämma för att köpa varan eller inte annars jag känner mig att ni forlural oss
abdulwahab. 16 jun 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
Det är lite som att spela roulette, för ofta skriver inte företagen hur E 492 är framställt just i den varan, och man måste ringa runt och fråga. Och 90% av samtalen ger aboslut inget svar, då kundsupport sällan kan sådant
Nicholas. 24 nov 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
kan orsaka mag- och tarmproblem.
Jenny. 4 nov 2016 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *

Skriv in kod
Villkor

E-nummer

Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. Cirka 330 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn, funktionsnamnet ska dock alltid anges. Utöver dessa tillsatser finns tusentals aromämnen som inte behöver specificeras

Informationen i guiden kommer ursprungligen från Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken från 2007, även om en del uppgifter har lagts till senare. Vi har också tagit bort och lagt till tillsatser i takt med att EU:s regler har förändrats.

E-nummerguiden finns också i ett format som gör den lättare att ta med, se vår konsumentguide >>

Internationellt: Om du letar efter en tillsats som är skriven på engelska, klicka här >>