E 160a - Karotener, betakaroten (färgämne)

E-nummer Färg. 2 jun 2015.

FUNKTION

Färgämne som ger gul-orange kulör.

FRAMSTÄLLNING

Oftast syntetiskt framställt men kan också extraheras ur t. ex. morötter och gröna bladgrönsaker. Kallas också provitamin A.

ANVÄNDNINGSOMRÅDE

Används i t. ex. margarin, yoghurt, sockerkaka och såser.

KÄNDA HÄLSORISKER

Namn *
E-post *
Telefon
Adress
Land

11 kommentarer

Färgämnet fins även i en läsk som heter "Dansk citron". Och om den står i solen förlänge försvinner färgämnet :s
Tobias anonym. 15 jun 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
Betakaroten finns naturligt i morötter. Dess gulaktiga färg används som färgämne i livsmedel. Anledningen att det försvinner i solen är pga att det är ljuskänsligt och oxideras väldigt lätt :)
Eva. 2 nov 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
Det finns i skummbananer
Os. 3 jan 2013 (Svara på inlägg | Abuse)
Återfinnes även i Ica basic edamerost.
Ida Ekberg. 4 feb 2013 (Svara på inlägg | Abuse)
Finns även i Fanta
Jonathan. 27 feb 2013 (Svara på inlägg | Abuse)
...och i skaftöskorpan
martin. 15 jun 2013 (Svara på inlägg | Abuse)
Sitter och äter ica basic edamer ost på hönökaka med ekologiskt bregott, det enda "hälsofarliga" jag konsumerar är E211 från apotekarnas julmust
oliver. 25 okt 2013 (Svara på inlägg | Abuse)
Oliver (25 okt 2013) "Det enda hälsofarliga jag konsumerar är E211 i apotekarnas julmust". Kanske hade varit smart att först kolla hönökakans innehållsdeklaration....
Lars Kullberg. 11 jun 2018 (Svara på inlägg | Abuse)
Två av mina barn blir illamående och kräks när de får i sig 160a, förmodligen den syntetiskt framställda. Det har inga allergier i övrigt. Vi trodde först att det var för mycket socker som var orsaken till "festsjukan" som vi kallade det, då de blev dåliga efter festligheter då de ätit ostbågar och druckit fanta. Sen vi upptäckte det har det inte varit några problem. Vore intressant att se en studie på detta ämne.
Daniel. 23 jan 2020 (Svara på inlägg | Abuse)
Intressant, jag och min dotter var på Disney on ice och vi åt popcorn med e160a i och våra fingrar svullnade av detta.
Katharina. 6 feb 2020 (Svara på inlägg | Abuse)
Min dotter reagerade på ostbågar som tydligen innehåll detta ämne Hon vart knallröd runt munnen direkt hon åt
Cissy. 15 feb 2020 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *

Skriv in kod
Villkor

E-nummer

Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. Cirka 330 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn, funktionsnamnet ska dock alltid anges. Utöver dessa tillsatser finns tusentals aromämnen som inte behöver specificeras

Informationen i guiden kommer ursprungligen från Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken från 2007, även om en del uppgifter har lagts till senare. Vi har också tagit bort och lagt till tillsatser i takt med att EU:s regler har förändrats.

E-nummerguiden finns också i ett format som gör den lättare att ta med, se vår konsumentguide >>

Internationellt: Om du letar efter en tillsats som är skriven på engelska, klicka här >>