Till matens försvar

Lästips Alla lästips. 12 nov 2009.

Tillmatensf?rsvar

Det här är en viktig bok. Jag tycker att den på ett bra sätt samlar många av Äkta varas idéer, även om Michael Pollan oftare ser saken ur ett hälsoperspektiv. Här kommer fram många intressenta sanningar och fakta om tex "nutritionismen".

Andra halvan av boken har massor med tänkvärda regler. Vad sägs om: "ÄT ALLTID VID ETT BORD", eller "TANKA INTE KROPPEN OCH BILEN PÅ SAMMA STÄLLE" och "ÄT MÅLTIDER"?
Denna bok kan varmt rekommenderas.

Michael Pollan är f.ö. aktuell som delaktig i filmen Food Inc. som snart går upp på biograferna.

Björn Bernhardson.

4 kommentarer

Hej Björn I will definitely give the book a read. Cheers!
Niki Chen. 20 nov 2009 (Svara på inlägg | Abuse)
Ja det är en fantastiska bra bok som jag rekommenderar alla att läsa. Jag tycker att boken går hand i hand med Mats-Eriks böcker. För mig klarnade allt efter att ha läst Till matena försvar.
Annelie. 20 nov 2009 (Svara på inlägg | Abuse)
Michael Pollan viser hvordan ernæringsvitenskapen og næringsmiddelindustrien har tatt makta over maten vår. Les hele min anmeldelse av "Till matens försvar" her: http://www.oikos.no/newsread/news.asp?docid=11099&wce=lag_ren_mat
Marte Rostvåg Ulltveit-Moe. 13 jan 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
Jaså, den finns på svenska alltså … Jag läser den just nu på engelska, och det är en av de bästa böckerna om mat jag läst! Rekommenderad läsning för alla.
Alef Geffenblad. 21 jul 2012 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *

Skriv in kod
Villkor

Lästips

Det finns mängder av kokböcker, det ges ut en om dagen i Sverige! Men det finns också en annan typ av böcker om mat, kloka böcker om det vi odlar, föder upp, köper och äter. Här finns ett urval, tipsa gärna om fler!