Medaljregn över mat
Nyhetsarkiv 2009. 7 sep 2009.
Snödskalle. Lillnabb. Farfars pärla. Gåtfulla namn som lett till berömmelse. Samtliga tre är de ostar i klassen Syrad ost, som fick medalj i SM i Mathantverk på Smaklustmässan i slutet av augusti. Något ovanligt, förutom namnen, är att priserna i denna klass inte gick till Jämtland.
Jämtland är annars det landskap som fick flest medaljer i årets upplaga av SM. De många topplaceringarna speglar kvaliteten på mathantverk samtidigt som det säger något om antalet anmälda tävlingsbidrag.
Ost är vanligtvis en stor gren med 10 olika klasser, andra produkter är bl a chark, fisk och bröd och konfekt.
I väntan på nästa Smaklustmässa: Titta i vinnarlistan och leta efter lokala mathantverkare i ditt landskap. Kanske får du då möjlighet att smaka på Sesamråg från Kopparlundens bageri, Lomo från Hällesjö chark eller en Körsbärschutney från Österlentomater. Att gynna mathantverket gör oss alla till vinnare!
Medaljerna i SM i Mathantverk (PDF) >>
Trängsel i Äkta varas monter >>