Bättre mat för barnen

Nyhetsarkiv 2010. 14 jan 2010.
Maten som barnen får i sig på dagis och i skolor bekymrar många föräldrar. Dålig ekonomi och stelbenta regler gör att förändringar mot ekologisk och tillsatsfri mat är svåra att driva igenom. På flera håll, som till exempel Lidingö har det till och med varit svårt att få insyn i vad maten innehåller. De stora tillverkarna har menat att innehållet är affärshemligheter.

Runt om i landet driver föräldrar och andra frågan bättre mat. I Danmark har økologisk Landsförening startat en sajt som ska inspirera och underlätta det arbetet. Sajten heter økobarn.nu och innehåller en verktygslåda med lyckade exempel, ekonomiberäkningar, matplaner och tips på hur föräldrarna kan påverka institutionerna att få bättre kvalitet på tallriken.

Sajten kan säkert inspirera även föräldrar i Sverige. Projektledare och kontaktperson på økobarn.nu är Dorthe Kloppenborg, dk@okologi.dk

Läs mer>>

Sökord för Skolmat>> Dagis>> Danmark>>

2 kommentarer

Annons:

Tycker det är mycket bra att ekologisk mat ska vara tillgänglig om tio år på bland annat skolor i Malmö. Men vad gör man tills dess? Min son som är elva år har med stort intresse följt tv-programmen som handlar om den processade maten i skolan. Han har också läst Äkta vara och Hemlige kocken vilket resulterat i att han vägrar att äta skolmaten. Naturligtvis tycker han varken att skolmaten luktar gott, är god eller ser god ut. När vi frågar skolan om han får gå hem och äta eller ta med sig egen mat blir det blankt nej. Vi vuxna kan ju välja vilken mat vi vill äta men vad händer med barnen som inte har något eget val?
Ulrika Grönlund. 15 jan 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
Ulrika: Ja, våra barn har också svårt att äta maten i skolan, och kommer oftast hem utsvultna. Min dotter brukar ha en smörgås och frukt med sig, vilket inte alla lärare ser med blida ögon. Om vi kämpar med näbbar och klor så kommer kanske nästa generations barn att få glädje av det i alla fall.
Eva. 18 jan 2010 (Svara på inlägg | Abuse)