Odlad fisk miljöproblem
Nyhetsarkiv 2011. 7 feb 2011.
Vietnamesisk hajmal, eller Pangasius, är en vanlig billig fisk i frysdiskarna hos de stora affärskedjorna. Odlad fisk har blivit ett bra och billigt alternativ till den överfiskade torsken. Men de stora fiskodlingarna i Vietnam har skapat miljöproblem. Odlingarna har uppfattats som ett miljövänligt alternativ, men har istället lett till överfiskning eftersom de kräver stora mängder fiskfoder. Fisken rödlistades ett kort tag av Världsnaturfonden, men togs bort från listan efter påtryckningar från Vietnam, berättas i Matens pris i P1.
Pangasiusfiskarna släpper ifrån sig över en miljon ton fiskbajs och om det hamnar i floden bidrar det till övergödning som hotar ekosystemen och gör det svårt för flodfisken som lokalbefolkningen äter. I en damm på ungefär 50 gånger 100 meter kan det vara över 300 000 fiskar på ett kilo styck. Eftersom fiskarna lever så tätt ges regelmässigt antibiotika för att de inte ska bli sjuka. För att antibiotikarester inte ska upptäckas i fiskfiléerna, slutar stora fiskodlare med medicinering en tid före slakten. Experter har redan kunnat konstatera att bakterier blivit resistenta mot antibiotikan.
Ica väljer nu att inte förnya sin beställning pangasiusfilé, men fortfarande finns produkterna ute i butikerna.