Italienskt inte alltid italienskt
Nyhetsarkiv 2011. 13 jun 2011.
Fusket med märkning av italiensk mat ökar enligt en rapport från den italienska miljöorganisationen Legambiente.
Italien är en av Europas största producenter av mat. Landet svarar för hela 20 procent av EU:s livsmedelsmarknad. En tredejedel av denna är råvaror som importerats, bearbetats och etiketterats om, berättar tidningen Dagens industri, som tagit del av rapporten.
Här är några exempel på fusket:
• Olja av låg kvalitet köps in från Spanien, hettas upp under tryck för att få bort den dåliga lukten, blandas ut med fin olja och säljs som italiensk extra virgin olivolja.
• Billiga skinkor importeras från Chile, stämplas om till Parmaskinkor.
• "Italiensk" tryffel importeras från Kina.
• Franskt billigt bordsvin etiketteras om och säljs som fint italienskt.
Bedrägerierna beräknas omsätta 460 miljarder kronor, enligt Di. Det är oftast organiserad brottslighet, maffian, som ligger bakom.
"De här brotten skulle inte vara möjliga utan inblandning av personer som arbetar i den lokala administration", säger Legambientes ordförande Vittorio Cogliato Dezza till Dagens industri.