Ny arena för matdebatt

Nyhetsarkiv 2011. 16 sep 2011.

Idag inviger landsbygdsminister Eskil Erlandsson en samling för närproducerad, småskalig och hållbar mat. Debatten och kommersen väntas bli hög under MAT2011, som för första gången genomförs i Växjö. I år ligger fokus i MAT-forum på den offentliga maten.

Det stora tältet på MAT-marknaden kommer att rymma femtiosju matproducenter från regionen och seminarierna i MAT-forum är välfyllda.

Det är ett gediget seminarieprogram som arrangörerna fått ihop. Bland annat diskuteras konsekvenserna av jakten på billig mat och den identitetslösa offentliga maten.

Evenemanget ska bli en återkommande mötesplats och nationell arena för den närproducerade, småskaliga och hållbara måltiden där en hållbar svensk livsmedelsproduktion är utgångspunkten.

Här är hela seminarieprogrammet >>

3 kommentarer

Annons:

Tycker det är dubbelmoral av landsbygdsministern då han han tidigare tyckt att GMO varit så bra! Om GMO är förbjudet i Sverige hur kan du deras Ogräsmedel kommit in till Sverige upptäckte att Roundap finns i vanliga Icabutiker!!
Mattias Holter. 19 sep 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
Eskil Erlandsson är en skam för Sveriges bönder och närproducerade mat och borde portförbjudas på dylika arrangemang men alla svansar med och ingen vill ta ställning, Inse att han varit ansvarig för introduktionen av GMO odlingar med raps och numera potatis i Sverige. GMO odlad gröda innebär att våra bin dör då de äter av dessa växters nektar. GMO grödor innehållande infertila frön gör att bina inte kan tillgodogöra sig näring och är en av anledningarna till att hela bisamhällen dör. Bra info här; http://globalresearch.ca/index.php?context=va&aid=25950 Det är inte svårt att räkna ut att om bin dör på kort sikt kommer människor också att dö vid långvarig exponering avd GMO föda.
Ann-Britt Axelsdotter. 25 sep 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
Fantastiskt arrangemang! Det var mängder med lokalproducerad mat och intressanta föreläsningar! Har hört att det troligen blir ett Mat2012 också. Jippie!
Johanna. 12 okt 2011 (Svara på inlägg | Abuse)