Storbageri blir ännu större
Nyhetsarkiv 2008. 4 nov 2008.
Bagerijätten Pågen satsar 125 miljoner i en ny produktionslinje i Västra Frölunda i Göteborg. Syftet är, förutom att förbättra arbetsmiljön för bagarna, att göra Göteborg till en av Pågens två huvudstäder. Malmö är den andra. Till saken hör att Pågen bara verkar i dessa två städer. Från Göteborg och Malmö ska bröd till en halv miljon konsumenter i hela Sverige levereras. Enligt Pågens så kallade färskhetsgaranti ska brödet vara färskt i åtta dagar. Färskt betyder i sammanhanget inte nybakt.
I Västra Frölunda bakas sedan tidigare bland annat bullar och gifflar. Den nya produktionslinjen är anpassad för små matbröd, till exempel den nya sorten med det svengelska namnet Äntligen Subs.
Robotar kommer att sköta all hantering av grytor och formar. Att brödet skulle bakas som det ser ut i Pågens reklam – med två mänskliga händer – är väl mest historia.