Smaklust 2012 ställs in

Nyheter. 13 feb 2012.

Den stora manifestationen för regionalt mathantverk, Smaklust, som skulle ha genomförts i maj i år, ställs in. Projektet kostar helt enkelt för mycket och många av de tänkta deltagarna har inte haft möjlighet att finansiera vistelsen i Stockholm.

"Ja, det är smärtsamt och sorgligt men vi har tvingats ta detta tråkiga beslut. Orsaken är att vi har fått in alldeles för få anmälningar från regionerna”, skriver Eldrimners verksamhetsledare Bodil Cornell i ett brev. ”Utan att mathantverk från hela Sverige är på plats i Stockholm gick det inte att genomföra Smaklust, som tidigare år dragit 10 000 besökare.

Eldrimner är ett nationellt resurscentrum för småskaliga mathantverkare. Smaklust har varit en återkommande mässa med mathantverkare från Sveriges alla hörn. Besökare har kunnat provsmaka, lyssna på föreläsningar, delta i workshops och träffa föreningar som Slow Food och Äkta vara.

”Mathantverket är det mest unika vi har av livsmedel i Sverige. Det är spjutspetsen i svensk livsmedelstillverkning och i satsningen på Sverige – det nya matlandet. Smaklust skulle ha manifesterat detta”.

Bild: Jan Pontho

3 kommentarer

Annons:

Kan det vara så att arrangörerna har satt förhög anmälningsavgift. Många mässor av i dag tar stora peningar i anmälningsavgift, hög entré. Vilket gör att arrangemanget skall betala sig, men det kan vara för stor summa för de små livsmedelsproducenter som blivit erbjudna att vara med. Då är det ej för att anmälningarna är för få utan priset för högt. Har stöt på detta problem flera gånger, som småföretagare gäller det att prioritera platts och pris i förhållande till vad det ger i intäkter till företaget.
oscar. 14 feb 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
Hejsan! Råkade snubbla över denna kommentar i ett annat ärende. jag skulle vilja förtydliga att "deltagarna" i det här fallet är landets regioner eller län (eller andra uppdelningar), inte mathantverkarna själva. Det beror just på att det som småföretagare skulle vara nästan omöjligt att själv stå för hela kostnaden för att delta på en upplevelsemässa av Smaklusts slag (precis som du skriver, Oscar). Därför har deltagandet tidigare delvis subventionerats av olika intressenter i Sverige, till exempel olika marknadsföringsprojekt. Tyvärr kunde alltför få regioner i år ordna finansiering, och det blev därmed inte möjligt att genomföra mässan. Vi tycker naturligtvis att det känns jättetråkigt. Hör gärna av er till oss på Eldrimner om du har fler frågor!
Liza Vikström, Eldrimner. 21 feb 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
...och sista meningen ska naturligtvis vara: Hör gärna av er till oss på Eldrimner om NI har fler frågor! :-)
Liza Vikström, Eldrimner. 21 feb 2012 (Svara på inlägg | Abuse)