Röd ekomjölk tillbaka
Nyhetsarkiv 2009. 7 jan 2009.
Bild: Fotoakuten.
Från och med den här veckan går det återigen att köpa ekologisk standardmjölk från Arla. Arla gjorde ett uppehåll i produktionen från juli i år. Under ett halvår har Arla ansett att det finns för lite mjölkråvara att tillgå, vilket man inte haft samma problem med på andra mejerier som Milko, Skånemejerier eller Gefleortens mejerier.
Det är inte många handlare, som när Arla inte kunnat leverera, har vänt sig till andra mejerier för att få tag i den fetare ekologiska mjölken. Tacksamheten från kunderna är desto större till dem som gjort det.
Mjölkbristen är en sanning med modifikation, den har ju räckt till lättmjölk och mellanmjölk. Att man just valt att plocka bort de fetare varianterna, den treprocentiga och den gammaldags mjölken beror på det eftertraktade mjölkfettet. Om vi dricker lättmjölk kan man använda grädden till andra produkter och kan så att säga ta betalt för mjölken två gånger.