Rapport: fler vill ha färre tillsatser i maten

Rapportillustration till prm mm ny2

Intresset för mat utan tillsatser ökar. Nio av tio svenskar avstår någon gång från att köpa produkter som innehåller många tillsatser. Istället vill konsumenterna ha mat som består av riktiga råvaror, något som nu även storföretagen har börjat inse. Det visar en rapport som Äkta vara släppte i december 2015.

Några fakta ur rapporten

Många svenskar vill har färre tillsatser. 93 procent av svenskarna avstår någon gång från att köpa produkter som innehåller många tillsatser, visar en ny opinionsundersökning*. Bara sju procent svarar att de aldrig gör det. 37 procent gör det oftast eller alltid.
En undersökning visar att tillsatser är näst viktigast för konsumenterna när det gäller innehållet i maten.
Tydlig trend internationellt.
Två av tre européer är ganska eller mycket bekymrade över tillsatser i maten.
En stor del av livsmedelsprodukterna som släpps på den tyska, franska och engelska marknaden har formuleringar som ”utan tillsatser” på förpackningen.
Det främsta skälet till att undvika tillsatser är att de används istället för riktiga råvaror.
Närmare hälften av konsumenterna att de anser att livsmedelsindustrin använder tillsatser för att lura konsumenterna.