Allt smakar kaka

Nyheter. 24 okt 2014.

Både mjölken och pålägget smakar kaka. Kanske är det bara en tidsfråga innan vi får se liknande produkter i Sverige?

Bild: Nestlé

Livsmedelsindustrin hittar ständigt på nya produkter för att locka oss konsumenter till köp och påfallande ofta verkar man nu locka med smaken av sötsaker. Förra året lanserade exempelvis Spendrups en serie kolsyrade vatten med cocktails av aromämnen som skulle smaka lemon pie, chocolate shake och strawberry ice cream.

Utanför Sverige hittar man fler produkter på temat. I Belgien, Nederländerna och Tyskland äts traditionellt pepparkaksliknande kakor vid jul. På franska kallas de för spéculoos. Runt 2007-2008 började flera belgiska företag att tillverka en slags kräm gjord på krossade kakor blandade med olja och med stor framgång sålde denna som ett pålägg liknande Nutella och jordnötssmör.

De senaste åren har produkten även tagit USA med storm, där den bland annat tillverkas av dagligvarukedjan Trader Joe's under namnet Speculoos Cookie Butter. Innehållet är dock inte så kul, vilket du kan se nedan.

I samma land är småkakor som säljs av scoutflickor väldigt populära. Det har fått livsmedelsjätten Nestlé att nyligen lansera en mjölkdryck bland annat med smak av amerikanernas favoritkaka: thin mints. Några riktiga kakor innehåller den dock inte, men väl naturliga och syntetiska aromämnen och ett gäng konsistensmedel.

Nestlé Nesquik Girl Scouts Thin Mints Lowfat MilkINGREDIENTS: LOWFAT MILK WITH VITAMIN A PALMITATE AND VITAMIN D3 ADDED, SUGAR, LESS THAN 2% OF COCOA PROCESSED WITH ALKALI, CALCIUM CARBONATE, NATURAL AND ARTIFICIAL FLAVORS, CELLULOSE GEL, SALT, CARRAGEENAN, CELLULOSE GUM.

Speculoos Cookie Butter

Bild: Crich4 CC BY-SA 3.0 edited

INGREDIENTS: 57% SPECULOOS (WHEAT FLOUR, CANDY SUGAR, MARGARINE [PALM OIL, CANOLA OIL, COCONUT OIL, RAPESEED OIL, WATER, SALT, EMULSIFIER {VEGETABLE MONO-AND DIGLYCERIDES FROM FATTY ACIDS}, CITRIC ACID, ALCTIC ACID, COLOR ADDED {BETA CAROTENE}, BUTTERFLAVOR (NON-DAIRY)], SUGAR, SOY FLOUR, SUGAR SYRUP, RAISING AGENT {SODIUM HYDROGEN CARBONATE}, CINNAMON, NUTMEG), PALM OIL, CANOLA OIL, SUGAR, EMULSIFIER: RAPESEED LECITHIN.

1 kommentar