GB tog bort tillsatser efter kritik
Nyheter. 7 aug 2015.
Efter omfattande kritik från missnöjda konsumenter har GB gjort helt om. Nu är "gammaldags vanilj" åter tillsatsfri.
Förra sommaren uppmärksammade flera medier att GB hade gjort om innehållet i sin klassiska halvlitersförpackning med GB gammaldags vanilj. "Nytt förbättrat recept" kallade de det själva, men konsumenterna tyckte annorlunda. Den tidigare tillsatsfria glassen hade nämligen späckats med bland annat E471, E412 och E410.
På GB:s hemsida strömmade kommentarer från missnöjda konsumenter in. Vissa tyckte att det nya receptet smakade sämre – "fadd, klibbig och onaturlig eftersmak" löd ett omdöme – medan andra ifrågasatte att den fortfarande kallades för "gammaldags".
Och på grund av detta har nu tillverkaren Unilever krupit till korset och gjort om receptet på nytt. Denna gång utan tillsatser.
"Vi ändrade tillbaka till receptet med den korta ingrediensförteckningen på grund av att många av våra konsumenter efterfrågade just detta", svara företagets konsumentkontakt på Äkta varas fråga.
Receptet skiljer sig dock en del från receptet som användes innan. Se tabellen nedan.
Recept 2013
|
Recept 2014 |
Recept 2015 |
| Skummjölk |
Skummjölk |
Skummjölk |
| grädde (24%) |
grädde (24 %) |
grädde (24 %) |
| socker |
socker |
socker |
| - |
glukossirap |
- |
| - |
skummjölkspulver eller koncentrat |
skummjölkspulver eller koncentrat |
| mjölkfett |
mjölkfett |
mjölkfett |
| äggula (1,5%) |
äggula (1,8 %) |
äggula (1,8 %) |
| - |
emulgeringsmedel (mono och diglycerider av vegetabiliska fettsyror E471) |
- |
| - |
stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl E412) |
- |
| - |
stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl E410) |
- |
| vaniljstångbitar |
vaniljstångbitar |
vaniljstångbitar |
| arom |
arom |
arom |
Obs! Ingredienserna står inte helt i storleksordning,
Ivar Nilsson