E 102 - Tartrazin (färgämne)

E-nummer Färg. 2 jun 2015.

FUNKTION
Färgämne som ger gul kulör.

FRAMSTÄLLNING
Syntetiskt framställt.

ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. läskedryck, såser och mandelmassa.

KÄNDA HÄLSORISKER
Azofärgämne som kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, t.ex. astmaanfall, utslag och rinnande ögon och näsa. Misstänks även kunna orsaka hyperaktivitet hos barn. Fick innan Sverige gick med i EU endast användas i ett fåtal produkter (cocktailbär, sprit och drinkmixer).

Företag
Storlek kvm
Kontaktperson
E-post
Adress
Postnummer
Ort
Meddelande

4 kommentarer

Ajdå, det här fanns visst i Mountain Dew, min favoritläsk. Lät ju inte sådär jättebra..
Mattias. 30 aug 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
Jag tycker inte att man ska tolka hälsoriskerna alltför bokstavligt. Har man inte upplevt någonting tidigare så tillhör man förmodligen inte riskgruppen. Men barn ska definitivt inte få ämnet i sig, och det är bra att produkter som innehåller E102 också varnar för detta.
Kalle. 13 apr 2013 (Svara på inlägg | Abuse)
hjälp mig jag har astmaanfall och rinnanade ögon för att jag åt iec breakers jag älskar usa americaaaa
oLivia. 8 jan 2016 (Svara på inlägg | Abuse)
Om man vill se vilka varor som innehåller dessa ämnen kan man kolla på: www.kostplanering.se/Innehall/Tillsats/E102_Tartrazin Rätt smidigt att se hur vanligt förekommande ämnena är och var de kan finnas. Komplement till infon här.
Jonas. 24 jan 2016 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *

Skriv in kod
Villkor

E-nummer

Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. Cirka 330 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn, funktionsnamnet ska dock alltid anges. Utöver dessa tillsatser finns tusentals aromämnen som inte behöver specificeras

Informationen i guiden kommer ursprungligen från Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken från 2007, även om en del uppgifter har lagts till senare. Vi har också tagit bort och lagt till tillsatser i takt med att EU:s regler har förändrats.

E-nummerguiden finns också i ett format som gör den lättare att ta med, se vår konsumentguide >>

Internationellt: Om du letar efter en tillsats som är skriven på engelska, klicka här >>