Äkta varas sommarquiz

1. Hur många tillsatser tillåts i hund- och kattmat?

Lika många som i mat till människor.
Inga alls.
Cirka hälften så många som tillåts i mat till människor.
Rätt svar



2. Vilket aromämne kan tillverkas av rötad granved?

Salmiak.
Melonarom.
Vanillin.
Rätt svar



3. Vad är FALSKT om nitrit?

Danmark har ett undantag från EU-reglerna som begränsar användningen av och mängden nitrit som får
Det går inte att göra säkra charkprodukter utan nitrit.
Rätt svar

EU vill att Sverige tar bort nitriten ur julskinkan.


4. Vilket E-nummer har smakförstärkaren mononatriumglutamat?

E330.
E250.
E621.
Rätt svar



5. Hur mycket av köttet i en renkorv måste komma från ren?

Mer än hälften.
Det finns ingen gräns.
Rätt svar

Allt kött.


6. Hur många frysta färdigrätter äter vi svenskar på ett år?

13 miljoner.
59 miljoner.
Rätt svar

Cirka 350 miljoner.


7. I livsmedelsbranschen är "clean label" ett hett ämne, men vad innebär det?

Att ingrediensförteckningen ska vara lättläst.
Att förpackningen ska vara fri från bakterier.
Att man tar bort tillsatser och andra ingredienser som konsumenterna ogillar.
Rätt svar



8. Vad av följande har Ä-märket inte några kriterier kring?

Ekologi.
Rätt svar

Tillsatser.
Aromer.