Sökresultat för: e-nummer

Din sökning gav 170 träffar

Om Äktavara.org
...(tillsammans med Henrik Ennart) och "Smakernas återkomst".I E-nummerguiden hittar du vad numret betyder, vad det har för funkt...

Öl
...vanli humle. Dessutom får inte mindre än 34 tillsatser med E-nummer användas.  Se upp för Öl som inte deklarer...

Margarin
...oftast är största ingrediensen, får man till med hjälp av E-nummer och aromämnen. Vitaminer tillsätts och dessutom ofta konserveringsmedel...

Märka med Ä-märket – intresseanmälan
...Många konsumenter har tröttnat på E-nummermaten och söker efter mer genuina livsmedel.... Företag:  Org.nummer:  Kontaktperson:...

Tårtbotten
...1,2-propylenglykolestrar av fettsyror toppade med ett antal andra E-nummer.    Se upp för tårtbo...

Rödbetssallad
...De värsta varianterna innehåller inte mindre än fem olika E-nummer.   Tips Vill man ha ett tillsatsfritt alternativ...

Äkta vara!
...sajten hittar du också en Livsmedelsguide, en Sverigeguide, en E-nummerguide och många andra tips. En facebooksida för...

Utdrag ur Äkta vara
...621, mononatriumglutamat. Räknar man istället antalet olika E-nummer på listan här ovanför hamnar man på 53. Inte så pjåk... att skapa en fejkad smakupplevelse, har faktiskt inte några E-nummer alls, vilket gör att konsumenten inte ens kan lista... ordet ”aromämne”.   På den långa listan över Ninas E-nummer saknas dessutom alla de ämnen som enligt de snåriga reg...

Frågor & Svar om märkningen
...kriterier.Och vilka är kriterierna?Att produkten är fri från samtliga E-nummerklassade tillsatser (med undantag för bakpulver och...

Gute Glass
...råvaror till vår glass. Vi gör riktig glass!Du hittar inga E-nummer på innehållsförteckningen på vår glass. Och inga and...

Varför Äkta vara?
Nyligen sändes en BBC producerad tv serie om E-nummer. På ett lekfullt pedagogiskt sätt visades hur de olika tills...

Info
Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. Cirka 330 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-lä... tillsatser i takt med att EU:s regler har förändrats. E-nummerguiden finns också i ett format som gör den lättare at...

Den hemlige kocken
...innehållsförteckningar, att förstå vad som finns bakom varje E-nummer och ger oss receptet på den konstgjorda smaken av jordgu...

Ä-märket – En märkning från konsumentföreningen Äkta vara
...{ margin:8px 0px 8px 0px; } Många konsumenter har tröttnat på E-nummermaten och söker efter mer genuina livsmedel. Trots... vara skapat Ä-märket. Många konsumenter har tröttnat på E-nummermaten och söker efter mer genuina livsmedel. Trots detalj...

Mediearkiv 2009
...>> 2009-10-20 Arbetarbladet Mer "äkta vara" utan e-nummer >> Men alla var inte glada åt den nya märkningen...

Ekte vare (NO)
...lokalproduserte maten for lokalbefolkning og turister En E-nummer guide En sesongguide...

Valdéngården
...varianter av mandelmassa på endast sötmandel och socker, deras E-nummerfria samt deras ekologiska mandelmassa, som har...

Boka en föreläsare
...det lättare att få tillstånd att servera pulvermos fullt av E-nummer än riktigt potatismos. Patienterna på Stockholms sjuk...

Ægte vare (DK)
...fremstillet mad for lokalbefolkning og turister En E-nummerguide En sæsonguide Her blogge...

E-nummer alla
Här en lista med alla tillsatser, med information om ursprung och användning. Klicka på en rad för att läsa mer. ! function(f, b, e, v, n, t, s) { if (f.fbq) return; n = f.fbq = function() { n.callMethod ? n.callMethod.apply(n, arguments) : n.queue.push(arguments) }; if (!f._fbq) f._fbq = n; n.push = n; n.loaded = !0; n.version = '2.0'; n.queue = []; t = b.createElement(e); t.async = !0; t.src = v; s = b.getElementsByTagName(e)[0]; s.parentNode.insertBefore(t, s) }(window, document, 'script', 'https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js'); fbq('init', '590168814478619'); fbq('track', 'PageView'); <img height="1" width="1" style="display:none"  data-fr-src="https://www.facebook.com/tr?id=590168814478619&ev=PageView&noscript=1" /> Klicka på en rad för att läsa mer. E 100 Kurkumin (färgämne) E 101 Riboflavin, riboflavin-5'-fosfat (färgämne) E 102 Tartrazin (färgämne) E 104 Kinolingult (färgämne) E 110 Para-orange (färgämne) E 120 Karmin/karminsyra (färgämne) E 122 Azorubin/karmosin (färgämne) E 123 Amarant (färgämne) E 124 Nykockin (färgämne) E 127 Erytrosin (färgämne) E 129 Allurarött AC (färgämne) E 131 Patentblått V (färgämne) E 132 Indigotin/indigokarmin (färgämne) E 133 Briljantblått FCF (färgämne) E 140 Klorofyller, klorofylliner (färgämne) E 141 Klorofyllkopparkomplex, klorofyllinkopparkomplex (färgämne) E 142 Grön S (färgämne) E 150a Sockerkulör (färgämne) E 150b Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen (färgämne) E 150c Sockerkulör, ammoniakprocessen (färgämne) E 150d Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen (färgämne) E 151 Briljantsvart BN/svart PN (färgämne) E 153 Vegetabiliskt kol (färgämne) E 155 Brun HT (färgämne) E 160a Karotener, betakaroten (färgämne) E 160b Annattoextrakt/ bixin/ norbixin (färgämne) E 160c Paprikaoleoresin/ kapsantin/ kapsorubin (färgämne) E 160d Lycopen (färgämne) E 160e Beta-apo-8’-karotenal (färgämne) E 161b Lutein (färgämne) E 161g Kantaxantin (färgämne) E 162 Rödbetsrött (färgämne) E 163 Antocyaner (färgämne) E 170 Kalciumkarbonat, kalciumvätekarbonat (färgämne) E 171 Titandioxid (färgämne) E 172 Järnoxider och järnhydroxider (färgämne) E 173 Aluminium (färgämne) E 174 Silver (färgämne) E 175 Guld (färgämne) E 180 Litolrubin BK (färgämne) E 200 Sorbinsyra (konserveringsmedel) E 202 Kaliumsorbat (konserveringsmedel) E 210 Bensoesyra (konserveringsmedel) E 211 Natriumbensoat (konserveringsmedel) E 212 Kaliumbensoat (konserveringsmedel) E 213 Kalciumbensoat (konserveringsmedel) E 214 p-Hydroxibensoesyraetylester (konserveringsmedel) E 215 p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt (konserveringsmedel) E 218 p-Hydroxibensoesyrametylester (konserveringsmedel) E 219 p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt (konserveringsmedel) E 220 Svaveldioxid (konserveringsmedel) E 221 Natriumsulfit (konserveringsmedel) E 222 Natriumvätesulfit (konserveringsmedel) E 223 Natriumdisulfit (konserveringsmedel) E 224 Kaliumdisulfit (konserveringsmedel) E 226 Kalciumsulfit (konserveringsmedel) E 227 Kalciumvätesulfit (konserveringsmedel) E 228 Kaliumvätesulfit (konserveringsmedel) E 234 Nisin (konserveringsmedel) E 235 Natamycin (konserveringsmedel) E 239 Hexametylentetramin (konserveringsmedel) E 242 Dimetyldikarbonat (konserveringsmedel) E 243 Etyllauroylarginat (konserveringsmedel) E 249 Kaliumnitrit (konserveringsmedel) E 250 Natriumnitrit (konserveringsmedel) E 251 Natriumnitrat (konserveringsmedel) E 252 Kaliumnitrat (konserveringsmedel) E 260 Ättiksyra (konserveringsmedel) E 261 Kaliumacetat (konserveringsmedel) E 262 Natriumacetat, natriumväteacetat (konserveringsmedel) E 263 Kalciumacetat (konserveringsmedel) E 270 Mjölksyra (konserveringsmedel) E 280 Propionsyra (konserveringsmedel) E 281 Natriumpropionat (konserveringsmedel) E 282 Kalciumpropionat (konserveringsmedel) E 283 Kaliumpropionat (konserveringsmedel) E 284 Borsyra (konserveringsmedel) E 285 Natriumtetraborat /borax (konserveringsmedel) E 290 Koldioxid (konserveringsmedel) E 296 Äppelsyra (konserveringsmedel) E 297 Fumarsyra (konserveringsmedel) E 300 Askorbinsyra (antioxidationsmedel) E 301 Natriumaskorbat (antioxidationsmedel) E 302 Kalciumaskorbat (antioxidationsmedel) E 304 Askorbylpalmitat, askorbylstearat (antioxidationsmedel) E 306 Tokoferolrika extrakt (antioxidationsmedel) E 307 Alfa-tokoferol (antioxidationsmedel) E 308 Gamma-tokoferol (antioxidationsmedel) E 309 Delta-tokoferol (antioxidationsmedel) E 310 Propylgallat (antioxidationsmedel) E 311 Oktylgallat (antioxidationsmedel) E 312 Dodecylgallat (antioxidationsmedel) E 315 Isoaskorbinsyra (antioxidationsmedel) E 316 Natriumisoaskorbat (antioxidationsmedel) E 319 Tertiär butylhydrokinon (TBHQ) (antioxidationsmedel) E 320 Butylhydroxianisol (BHA) (antioxidationsmedel) E 321 Butylhydroxitoluen (BHT) (antioxidationsmedel) E 322 Lecitin (antioxidationsmedel) E 325 Natriumlaktat (antioxidationsmedel) E 326 Kaliumlaktat (antioxidationsmedel) E 327 Kalciumlaktat (antioxidationsmedel) E 330 Citronsyra (antioxidationsmedel) E 331 Natriumcitrater (antioxidationsmedel) E 332 Kaliumcitrater (antioxidationsmedel) E 333 Kalciumcitrater (antioxidationsmedel) E 334 L-Vinsyra (antioxidationsmedel) E 335 Natriumtartrater (antioxidationsmedel) E 336 Kaliumtartrater (antioxidationsmedel) E 337 Natriumkaliumtartrat (antioxidationsmedel) E 338 Fosforsyra (antioxidationsmedel) E 339 Natriumfosfater (antioxidationsmedel) E 340 Kaliumfosfater (antioxidationsmedel) E 341 Kalciumfosfater (antioxidationsmedel) E 343 Magnesiumfosfater (antioxidationsmedel) E 350 Natriummalat (antioxidationsmedel) E 351 Kaliummalat (antioxidationsmedel) E 352 Kalciummalat (antioxidationsmedel) E 353 Metavinsyra (antioxidationsmedel) E 354 Kalcium-L-tartrat (antioxidationsmedel) E 355 Adipinsyra (antioxidationsmedel) E 356 Natriumadipat (antioxidationsmedel) E 357 Kaliumadipat (antioxidationsmedel) E 363 Bärnstenssyra (antioxidationsmedel) E 380 Triammoniumcitrat (antioxidationsmedel) E 385 Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat (antioxidationsmedel) E 392 Extrakt av rosmarin (antioxidationsmedel) E 400 Alginsyra (konsistensmedel) E 401 Natriumalginat (konsistensmedel) E 402 Kaliumalginat (konsistensmedel) E 403 Ammoniumalginat (konsistensmedel) E 404 Kalciumalginat (konsistensmedel) E 405 1,2-Propylenglykolalginat (konsistensmedel) E 406 Agar (konsistensmedel) E 407a Bearbetad Eucheumaalg (konsistensmedel) E 407 Karragenan (konsistensmedel) E 410 Fruktkärnmjöl (konsistensmedel) E 412 Guarkärnmjöl (konsistensmedel) E 413 Dragant (konsistensmedel) E 414 Gummi arabicum/ akaciagummi (konsistensmedel) E 415 Xantangummi (konsistensmedel) E 416 Karayagummi (konsistensmedel) E 417 Taragummi (konsistensmedel) E 418 Gellangummi (konsistensmedel) E 420 Sorbitol, sorbitolsirap (sötningsmedel) E 421 Mannitol (sötningsmedel) E 422 Glycerol (konsistensmedel) E 423 Gummi arabicum modifierat med oktenylbärnstenssyra (konsistensmedel) E 425 Konjakgummi, konjakglukomannan (konsistensmedel) E 426 Sojabönshemicellulosa (konsistensmedel) E 427 Cassiagummi (konsistensmedel) E 431 Polyoxietylen(40)stearat (konsistensmedel) E 432 Polyoxietylensorbitan - monolaurat (Polysorbat 20) (konsistensmedel) E 433 Polyoxietylensorbitan - monooleat (Polysorbat 80) (konsistensmedel) E 434 Polyoxietylensorbitanmono - palmitat (Polysorbat 40) (konsistensmedel) E 435 Polyoxietylensorbitanmono - stearat (Polysorbat 60) (konsistensmedel) E 436 Polyoxietylensorbitan - tristearat (Polysorbat 65) (konsistensmedel) E 440 Pektiner (konsistensmedel) E 442 Ammoniumfosfatider (konsistensmedel) E 444 Sackarosacetatisobutyrat (konsistensmedel) E 445 Glycerolestrar av trähartser (konsistensmedel) E 450 Natrium-, kalium- och kalciumdifosfater (konsistensmedel) E 451 Natrium- och kalium-trifosfater (konsistensmedel) E 452 Natrium-, kalium- och kalciumpolyfosfater, natriumkalciumpolyfosfat (konsistensmedel) E 456 Kaliumpolyaspartat (övriga tillsatser) E 459 Betacyklodextrin (konsistensmedel) E 460 Mikrokristallinisk cellulosa, cellulosapulver (konsistensmedel) E 461 Metylcellulosa (konsistensmedel) E 462 Etylcellulosa (konsistensmedel) E 463 Hydroxipropylcellulosa (konsistensmedel) E 464 Hydroxipropylmetylcellulosa (konsistensmedel) E 465 Metyletylcellulosa (konsistensmedel) E 466 Karboximetylcellulosa/ cellulosagummi (konsistensmedel) E 468 Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa (konsistensmedel) E 469 Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa (konsistensmedel) E 470a Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror (konsistensmedel) E 470b Magnesiumsalter av fettsyror (konsistensmedel) E 471 Mono- och diglycerider av fettsyror (konsistensmedel) E 472a Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar (konsistensmedel) E 472b Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar (konsistensmedel) E 472c Mono- och diglyceriders citronsyraestrar (konsistensmedel) E 472d Mono- och diglyceriders vinsyraestrar (konsistensmedel) E 472e Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar (konsistensmedel) E 472f Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider (konsistensmedel) E 473 Sackarosestrar av fettsyror (konsistensmedel) E 474 Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror (konsistensmedel) E 475 Polyglycerolestrar av fettsyror (konsistensmedel) E 476 Polyglycerolpolyricinoleat (konsistensmedel) E 477 1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror (konsistensmedel) E 479b Termiskt oxiderad sojabönsolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror (konsistensmedel) E 481 Natriumstearoyl-2-laktylat (konsistensmedel) E 482 Kalciumstearoyl-2-laktylat (konsistensmedel) E 483 Stearyltartrat (konsistensmedel) E 491 Sorbitanmonostearat (konsistensmedel) E 492 Sorbitantristearat (konsistensmedel) E 493 Sorbitanmonolaurat (konsistensmedel) E 494 Sorbitanmonooleat (konsistensmedel) E 495 Sorbitanmonopalmitat (konsistensmedel) E 499 Stigmasterolrika växtsteroler (konsistensmedel) E 500 Natriumkarbonater (övriga tillsatser) E 501 Kaliumkarbonater (övriga tillsatser) E 503 Ammoniumkarbonater (övriga tillsatser) E 504 Magnesiumkarbonater (övriga tillsatser) E 507 Saltsyra (övriga tillsatser) E 508 Kaliumklorid (övriga tillsatser) E 509 Kalciumklorid (övriga tillsatser) E 511 Magnesiumklorid (övriga tillsatser) E 512 Tennklorid (övriga tillsatser) E 513 Svavelsyra (övriga tillsatser) E 514 Natriumsulfater (övriga tillsatser) E 515 Kaliumsulfater (övriga tillsatser) E 516 Kalciumsulfat (övriga tillsatser) E 517 Ammoniumsulfat (övriga tillsatser) E 520 Aluminiumsulfat (övriga tillsatser) E 521 Aluminiumnatriumsulfat (övriga tillsatser) E 522 Aluminiumkaliumsulfat (övriga tillsatser) E 523 Aluminiumammoniumsulfat (övriga tillsatser) E 524 Natriumhydroxid (övriga tillsatser) E 525 Kaliumhydroxid (övriga tillsatser) E 526 Kalciumhydroxid (övriga tillsatser) E 527 Ammoniumhydroxid (övriga tillsatser) E 528 Magnesiumhydroxid (övriga tillsatser) E 529 Kalciumoxid (övriga tillsatser) E 530 Magnesiumoxid (övriga tillsatser) E 534 Järntartrat (övriga tillsatser) E 535 Natriumferrocyanid (övriga tillsatser) E 536 Kaliumferrocyanid (övriga tillsatser) E 538 Kalciumferrocyanid (övriga tillsatser) E 541 Natriumaluminiumfosfat, surt³ (övriga tillsatser) E 551 Kiseldioxid (övriga tillsatser) E 552 Kalciumsilikat (övriga tillsatser) E 553a Magnesiumsilikater (övriga tillsatser) E 553b Talk (övriga tillsatser) E 554 Natriumaluminiumsilikat (övriga tillsatser) E 555 Kaliumaluminiumsilikat (övriga tillsatser) E 570 Fettsyror (övriga tillsatser) E 574 Glukonsyra (övriga tillsatser) E 575 Glukonsyrans deltalakton (övriga tillsatser) E 576 Natriumglukonat (övriga tillsatser) E 577 Kaliumglukonat (övriga tillsatser) E 578 Kalciumglukonat (övriga tillsatser) E 579 Järnglukonat (Ferroglukonat) (övriga tillsatser) E 585 Järnlaktat (Ferrolaktat) (övriga tillsatser) E 586 4-Hexylresorcinol (antioxidationsmedel) E 620 Glutaminsyra (övriga tillsatser) E 621 Mononatriumglutamat (övriga tillsatser) E 622 Monokaliumglutamat (övriga tillsatser) E 623 Kalciumglutamat (övriga tillsatser) E 624 Monoammoniumglutamat (övriga tillsatser) E 625 Magnesiumdiglutamat (övriga tillsatser) E 626 Guanylsyra (övriga tillsatser) E 627 Dinatriumguanylat (övriga tillsatser) E 628 Dikaliumguanylat (övriga tillsatser) E 629 Kalciumguanylat (övriga tillsatser) E 630 Inosinsyra (övriga tillsatser) E 631 Dinatriuminosinat (övriga tillsatser) E 632 Dikaliuminosinat (övriga tillsatser) E 633 Kalciuminosinat (övriga tillsatser) E 634 Kalcium-5’-ribonukleotider (övriga tillsatser) E 635 Dinatrium-5’-ribonukleotider (övriga tillsatser) E 640 Glycin, natriumglycinat (övriga tillsatser) E 641 L-Leucin (övriga tillsatser) E 650 Zinkacetat (övriga tillsatser) E 900 Dimetylpolysiloxan (övriga tillsatser) E 901 Bivax (övriga tillsatser) E 902 Kandelillavax (övriga tillsatser) E 903 Karnaubavax (övriga tillsatser) E 904 Shellack (övriga tillsatser) E 905 Mikrokristallint vax (övriga tillsatser) E 907 Hydrogenerat poly-1-deken (övriga tillsatser) E 914 Oxiderat polyetylenvax (övriga tillsatser) E 920 L-cystein (övriga tillsatser) E 927b Karbamid (övriga tillsatser) E 938 Argon (övriga tillsatser) E 939 Helium (övriga tillsatser) E 941 Kväve (övriga tillsatser) E 942 Dikväveoxid (övriga tillsatser) E 943a Butan (övriga tillsatser) E 943b Isobutan (övriga tillsatser) E 944 Propan (övriga tillsatser) E 948 Syre (övriga tillsatser) E 949 Väte (övriga tillsatser) E 950 Acesulfamkalium/acesulfam-K (sötningsmedel) E 951 Aspartam (sötningsmedel) E 952 Cyklaminsyra, cyklamater (sötningsmedel) E 953 Isomalt (sötningsmedel) E 954 Sackarin, sackarinater (sötningsmedel) E 955 Sukralos (sötningsmedel) E 957 Taumatin (sötningsmedel) E 959 Neohesperidindihydrochalcon / neohesperidin DC E 960 Steviolglykosider (sötningsmedel) E 961 Neotam (sötningsmedel) E 962 Salt av aspartam och acesulfam (sötningsmedel) E 964 Polyglycitolsirap (sötningsmedel) E 965 Maltitol, maltitolsirap (sötningsmedel) E 966 Laktitol (sötningsmedel) E 967 Xylitol (sötningsmedel) E 968 Erytritol (sötningsmedel) E 969 Advantam (sötningsmedel) E 999 Kvillajaextrakt (övriga tillsatser) E 1103 Invertas (övriga tillsatser) E 1105 Lysozym (konserveringsmedel) E 1200 Polydextros (övriga tillsatser) E 1201 Polyvinylpyrrolidon (övriga tillsatser) E 1202 Polyvinylpolypyrrolidon (övriga tillsatser) E 1203 Polyvinylalkohol (övriga tillsatser) E 1204 Pullulan (övriga tillsatser) E 1205 Basisk metakrylatsampolymer (övriga tillsatser) E 1206 Neutral metakrylatsampolymer (övriga tillsatser) E 1207 Anjonisk metakrylatsampolymer (övriga tillsatser) E 1208 Polyvinylpyrrolidon-vinylacetatsampolymer (övriga tillsatser) E 1209 Polyvinylalkohol-polyetylenglykol-ymp-sampolymer (övriga tillsatser) E 1404 Oxiderad stärkelse (konsistensmedel) E 1410 Monostärkelsefosfat (konsistensmedel) E 1412 Distärkelsefosfat (konsistensmedel) E 1413 Fosfaterat distärkelsefosfat (konsistensmedel) E 1414 Acetylerat distärkelsefosfat (konsistensmedel) E 1420 Stärkelseacetat (konsistensmedel) E 1422 Acetylerat distärkelseadipat (konsistensmedel) E 1440 Hydroxipropylstärkelse (konsistensmedel) E 1442 Hydroxipropyldistärkelsefosfat (konsistensmedel) E 1450 Natriumoktenylsuccinatstärkelse (konsistensmedel) E 1451 Acetylerad oxiderad stärkelse (konsistensmedel) E 1452 Stärkelsealuminiumoktenylsuccinat (konsistensmedel) E 1505 Trietylcitrat (övriga tillsatser) E 1517 Glyceryldiacetat (övriga tillsatser) E 1518 Glyceryltriacetat (övriga tillsatser) E 1519 Benzylalkohol (övriga tillsatser) E 1520 Propan-1,2-diol (propylenglykol) (övriga tillsatser) E 1521 Polyetylenglukoler (övriga tillsatser)  

Rösta på Årets matbluff 2015 – här är finalisterna
...Tante Juliettes MurkelpatéFoto: Äkta vara.Traditionell E-nummerpatéNär Ridderheims serie Tante Juliette lanse... förpackningen möts dock av en kavalkad av tillsatser. Tio E-nummer och därtill palmolja, växtfiber och jästextrakt är tydlige... Ridderheims Tante Juliettes MurkelpatéFoto: Äkta vara.Traditionell E-nummerpatéNär Ridderheims serie Tante Juliette lanser...

Tumregler för att undvika tillsatser
...tillsatser. En skagenröra kan vara utdrygad med ett drygt dussin E-nummer. En påse "naturella" torrostade jordnötter kan vara til...

Tillsatser på engelska
...internationella tillsatsnamn, från engelska (tex USA) till europeiska E-nummer och svenska namn.5'-Inosinic acidE 630 - Inosi...

Tillsammans sätter vi press på matindustrin
...Ä-märket Många konsumenter har tröttnat på E-nummermaten och söker efter mer genuina livsmedel. Trots deta... alla Ä-märkta produkter, men också vår Livsmedelsguide, vår E-nummerguide och vår Säsongsguide. Och det bästa är att den funge...

Äkta varas sommarquiz
...att Sverige tar bort nitriten ur julskinkan. Vilket E-nummer har smakförstärkaren mononatriumglutamat? E330....

Enkät till våra medlemmar
...året? Konsumentguiden Konsumentguiden är en portal där vi har samlat guider för E-nummer, livsme...

Tack för din röst!
...nu Ä-märket Många konsumenter har tröttnat på E-nummermaten och söker efter mer genuina livsmedel. Trots detaljer... alla Ä-märkta produkter, men också vår Livsmedelsguide, vår E-nummerguide och vår Säsongsguide. Och det bästa är att den funge...

Echte Ware! (DE)
...auch einen Lebensmittelguide, einen Schweden Guide, einen E-nummer Leitfaden und viele andere Tipps. Eine Facebook-Seit...

Tips och info till er som Ä-märker
...installeras utan är en webbsida) där man också kan söka på E-nummer, och tips kring livsmedel och säsong.På produktsidan k... raden i Konsumentguiden. Då ser du bl.a. produktens ”Ansökningsnummer”.Döp dina bildfiler till PR-9999 (där 9999 ersätts...

Konsumentguiden
...alla Ä-märkta produkter, men också vår Livsmedelsguide, vår E-nummerguide och vår Säsongsguide. Och den fungerar lika br...

Tack för din röst!
...medlem  Ä-märket Många konsumenter har tröttnat på E-nummermaten och söker efter mer genuina livsmedel.... alla Ä-märkta produkter, men också vår Livsmedelsguide, vår E-nummerguide och vår Säsongsguide. Och det bästa är att den funge...

Tack för din röst!
...Ä-märket Många konsumenter har tröttnat på E-nummermaten och söker efter mer genuina livsmedel. Trots deta... alla Ä-märkta produkter, men också vår Livsmedelsguide, vår E-nummerguide och vår Säsongsguide. Och det bästa är att den funge...

Fabrique
...har bara en råvara som vi fortfarande försöker hitta utan e-nummer och det är leverpastej. Men nu har vi bett en kötthandlar...

Hopp om stopp för azofärg
...Southamptonstudien>>  Läs mer om azofärgämnen i E-nummerguiden >>...

Tillsatsbakelse segrade
...inflyttningspresent av Icahandlaren i Häggvik innehållande 18 E-nummer. Den var dock ingen match för vinnaren i tävlinge... i Uppsala och en från Ica i Bålsta. Den förra innehöll 25 E-nummer och inhandlades av Jonas Söderqvist. Den senare, funne... Thorssons frysta fynd Monte castello pizza prosciutto, med 15 E-nummer (eller 20 om man räknar alla gånger de fö...

Tävla i tillsatser!
Vinnare: Rydbergs lätta Skagenröra. Prestation: 23 E-nummer i en liten burk.  Våren 2008, utlyste blogg... och tredje plats kom Bröderna Franzéns Räkbomb med 20 E-nummer. På tredjeplats en ost och skinksallad från Mikaels Livlina.... inte att skriva vem du är och se till att mejladress och telefonnummer finns med. Skicka sedan in ditt fynd till bidra...

Sista chansen att tävla
...resultat. Då vann Rydbergs Lätta skagenröra med 23 stycken E-nummer. Den gula ledartröjan i årets tävli... Thorssons frysta fynd Monte Castello pizza prosciutto, med 20 E-nummer. Kan någon slå det på upploppet?... inte att skriva vem du är och se till att mejladress och telefonnummer finns med. Skicka sedan in ditt fynd till bidrag@aktavara.org...

Semla med sockergegga?
...och att den även innehåller aprikoskärnor, aromämne och tre E-nummer (klicka på bilden för en större version). Kan...

Pizza leder tillsatstävling
...instiftade den år 2008 sedan, vann Rydbergs Lätta Skagenröra med 23 E-nummer i en liten ask.  Nu är d... Frölunda har hittat två skaldjursröror från Rydbergs med elva E-nummer.  En av dem är en räksallad me... rätt som är förhållandevis enkel har pizzabagaren behövt 20 E-nummer.  Men här är det själva ”prosciutton” som stäl...

Tillsatserna flödar under OS
...innehållsförteckningen. Totalt kan de stoltsera med hela åtta E-nummer. En annan fälla är chilinötter. Till ski... exempel totalt 30 ingredienser, förutom 47 procent, varav sju E-nummer, smakförstärkare, jästpulver och hydrolyserade prot...

Kyckling pumpas med vatten
...svampiga. – Dessutom måste du tillsätta massa tillsatser i form av e-nummer för att bi...

De gör nitritfri julskinka
...julskinkor finns i Äkta varas livsmedelsguide >> Läs om nitrit i E-nummerguiden >> Ivar Nilsson...

Tillsatser ofta felaktigt angivna
...exempel stabiliseringsmedel, samt sitt vedertagna namn eller ett E-nummer, till exempel xantangummi eller E 415....

Tillsatsfri frysmat?
...faktiskt är tillsatser trots att de sällan deklareras med E-nummer.Flera produkter innehåller också konserveringsmedel so...

Ostdipp klår inte blåbärstårta
Äkta varas e-nummerjakt är i full gång. Men ännu har ingen kunnat toppa Jennys blåbärsprinsesstårta, som vägde in på inte m... inte att skriva vem du är och se till att mejladress och telefonnummer finns med....

Mängder av tillsatser i restaurangmaten
...allt från kräftröra till tiramisù kan innehålla uppemot 14 E-nummer. Mats-Eric Nilssons avslöjande bok Saltad nota har...

Den citronfria citronsyran
...svavelsyra. Av citronsyra framställs också en handfull andra E-nummer med liknande effekt, kallade citrater.Produktione...

Efterrätten kommer fryst
...tillsatser som konserveringsmedel«. Ändå räknar jag till 14 E-nummer – bland det härdade palmfettet, mjölkpulvret och den modifier...

Gourmetkryddan E621
...mejl. Originalversionen innehåller fem E-nummer, medan "gourmetsalladen" innehåller sex stycken. Ned...

Säljer namnet till industrin
...enligt ett mejl från tillverkaren innehåller ytterligare tre E-nummer samt "buljongarom". "För mig är det en gl...

Årets nitritfria skinkor
...finns i Äkta varas livsmedelsguide >> Läs om nitrit i E-nummerguiden >>...

SLV: utbrett köttfusk på krogen
...bestå av fabrikstillverkade halv- eller helfabrikat fulla av E-nummer samtidigt som gästen tror sig få mat lagad av rik... Livsmedelsverket nu kontrollerat hur det ser ut med restaurangråvaran nummer ett: nötköttet. Av 242...

Vapiano tar bort E-nummer
...riktiga råvaran även innehåller vatten samt fem respektive två E-nummer. Men den aktuella granskningen har fått V...

Tillsatskyckling till Sverige
...Kentucky fried chicken, KFC, tar sina friterade – och E-nummerfyllda – kycklingrätter till Sverige. –&...

Vinmakarens hemliga tillsatser
...vinet vid produktionen, varav ungefär hälften skulle ha haft E-nummer om de hade behövt deklareras. Se hela listan nedan....

Mobilvänlig sajt
...designen på sidan, samt förbättra navigeringen i listor med E-nummer, livsmedel och Ä-märkta produkter. Hoppas att...

EU-parlamentariker vill ha vinmärkning
...tillåts ännu fler. En del skulle klassas som tillsatser, med E-nummer, medan andra skulle klassas som processhjälpmedel e...

Säg vad det är i ölet! *Namninsamling*
...öl innehålla flera andra ingredienser, som inte har några E-nummer, och som kan vara av intresse för konsumenten. På en de...

Baksidan är framsidans motsats
...ett konserveringsmedel i mazarinerna, men lämnar en lång rad E-nummer och industriella ingredienser kvar....

Rätt svar och bilder från Mitt kök
...majssockerlösning. Oavsett hur den har framställts har den E-nummer 330. 3. Naturliga aromer c) ...behöver inte... Långt ifrån alla ämnen är dock inte tillsatser i bemärkelsen E-nummer. Vissa bör snarare betraktas som så kallade processhjälpm...

Så pressas priset på krogen
...det är för kött, om såsen är hemgjord eller innehåller sju E-nummer eller vad det är för pommes frites får kunden sällan veta....

Ingredienserna på kvittot
...>> Tillsatsfria rätter på Arlanda >> Vapiano tar bort E-nummer >> Mängder av tillsatser i restaurangmaten >>...

''Gammaldags'' – nu med tre E-nummer
..."Gräddglass gammaldags vanilj", har nu tillsats bland annat tre E-nummer, skriver Dagens nyheter....

Bara mandel och socker
Valdéngårdens E-nummerfria mandelmassor är två av de senaste tillskotten bland Ä-märkta produkter.... företaget tillsammans med frun Anna. Deras E-nummerfria samt deras ekologiska mandelmassa har nu blivit Ä-märkta. Tillverkning...

Så tvättar industrin bort tillsatserna
...att städa bort sådant som sticker i ögonen på konsumenterna. E-nummer byts exempelvis ut mot mer harmlösa beteckningar och syntet... E392). (Hämtat från företagets hemsida i september 2014, med E-nummer ditskrivna av Äkta vara)...

Det här innehåller pinnen och struten
...glassar. FAKTA: Innehållet i glassarna Magnum Yoghurt Fresh (6 E-nummer) Glass med yoghurt och h... Alliance certifierad™ Magnum Black (6 E-nummer) Vaniljglass med kaffesås (6%), överdragen med m... Alliance™ certifierad. Magnum Pink (9 E-nummer) Hallonglass med hallonsås (6%), överdragen...

Gourmetbluffen på McDonald's
..."gourmetburgare". Innehållet består dock av bland annat nio olika E-nummer. En "gourmethamburgare" med "ing... senapssåsen har man, i en ansträngning att städa bort just E-nummer, använt så kallade växtfärgskoncentrat, som konstigt n...

Svenskarna: Ju färre tillsatser desto bättre livsmedel
...svarar på vad de undviker att få i sig, hamnar bland annat E-nummer generellt, men även ett antal typer av tillsatser,... Genmodifierade ingredienser 35% Sötningsmedel 34% Palmolja 31% E-nummer 28% Härdat fett 24% Akrylamid 23% Bisfenol A 23% Smakförst...

Dansk kampanj mot vilseledande produkter
...klassas som mer äkta, har skapats med inte mindre än sju olika e-nummer. Även det danska livsmedelsverket menar dock att...

Endast en av fem bluffinalister säljs fortfarande
...betydligt mindre traditionella råvaror, bland annat tio olika e-nummer, palmolja, växtfiber och jästextrakt.– Har du sett...

E203 tas bort från EU:s tillsatslista
...konserveringsmedlet kalciumsorbat är säker att konsumera. Ämnet med E-nummer 203 tas nu bort från listan över godkända tillsatser....

GB tog bort tillsatser efter kritik
...storleksordning, Ivar Nilsson Läs mer: "Gammaldags" – nu med tre E-nummer >> Det här innehåller pinnen oc...

Sveriges första Ä-märkta bageri
...har bara en råvara som vi fortfarande försöker hitta utan e-nummer och det är leverpastej. Men nu har vi bett en kötthandlar...

Kocklandslaget överträffar sig själva – i tillsatser
...Statoil tagit fram en smörgås med inte mindre än 14 olika E-nummer, vilket läsaren Bengt Lindell tipsat Äkta vara om....

Nytt på tillsatslistan
...ett nytt stabiliseringsmedel för vin inom EU. I Äkta varas E-nummerguide har det även tillkommit ytterligare två tillsats... om att få använda. Därför uppdaterar Äkta vara regelbundet E-nummerguiden med denna information.Det senaste tillskottet godkänd...

Äkta vara anmäler misstänkta produkter – uppdaterad
...plockat bort påståendet om att produkterna inte innehåller några E-nummer från marknadsföringen. Santa Maria Guacamo...

Många nyfikna på Ciderdagen + vinnare i tävlingen
...oftast genom att en sockerlösning får mögla. X. Det har E-nummer 621. 2. Det kan endast utvinnas ur citroner. 4...

Hemliga kockar bekänner färg
...redovisa innehållet. "Jag ser framför mig en lång lista på E-nummer", motiverade företagets representant beslutet... i veckan trycktes just sådana långa listor med oaptitliga E-nummer som dagens skol- och sjukhusmat innehåller. Inte konstig...

SJ:s hemliga E-nummer
Det finns olika sätt att bemöta nyfikna konsumenters intresse för vad som kan tänkas finnas i maten. Att göra den lagstadgade informationen så svåråtkomlig som möjligt är en vanlig utväg. Särskilt för de producenter som inte tycker sig ha något innehåll att skryta med. Man väljer då att liksom viska då fram de många E-numren. Bokstäverna i innehållsförteckningen trycks med så små bokstäver som möjligt. Och skulle de inte bli tillräckligt oläsliga av detta använder man bara en bakgrundsfärg som sänker läsbarheten ytterligare. Men detta kan snart vara ett passerat stadium. SJ har nämligen kommit på en betydligt radikalare lösning. Ingredienslistan på bistrovagnarnas plastmackor har numera med ett specialknep i praktiken gjorts helt oåtkomlig. På etiketten syns inga ingredienser alls. Den matintresserade kunden förväntas istället lyfta på en flik på för att få veta vilka tillsatser smörgåsen består av. Och väljer man mellan olika mackor måste man före köpet pilla upp flera luckor. Om det överhuvudtaget går. Ofta har fliken klibbat fast i underlaget, som på en misslyckad adventskalender. På mitt X2000-tåg från Malmö till Stockholm igår kväll gick det inte att läsa innehållsförteckningen på någon enda av de 20 smörgåsar som fanns till försäljning. Kanske ett fall för Livsmedelsverket som säger att uppgifterna ska vara ”väl synliga” och ”klart läsbara”?

Majonnäs äntligen äkta
"Finns det verkligen ingen majonnäs utan en massa E-nummer? Detta är en av de vanligaste frågor jag brukar få från eng... utvecklingsavdelningar och provkök kämpar som bäst med uppdraget att E-nummersanera sina tillsatsstinna produkter. Och den... Givetvis som en kylvara eftersom det inte går att göra en E-nummerfri majonnäs som ska vara okyld i veckor och månader. Bako...

Med E-nummer på menyn
...bokstäver de skamsna krogägarna kommer att viska fram sina många E-nummer med....

Hårdare EU-linje mot tillsatser
...vara farligt har det satts upp på förteckningen över godkända E-nummer. Men om man istället även utgår från vårt berätt...

För mycket kärlek
...handlar om ansenliga kvantiteter. En så billig, oändlig och E-nummerfri superråvara fick man dock inte vara ensam om sä...

Maten en levande del av vården
...produkter. Sjukhusets mat bereddes i fabrik, innehöll rikligt med E-nummer och ångkokades i de t...

En efterlängtad razzia
...och påträffade i den långa innehållsförteckningen följande E-nummerparad: E202, E211, E281, E120, E160a, E131, E101, E47...

Nu stäms matjättarna
...dräng hamnat i täten för ett lyckosamt tillslag mot stadens E-nummerfuskande livsmedelsfabrikant. Ingen...

Glöggens dolda tillsatser
...upplevas som partypajare sniffar Mats-Eric Nilsson efter de E-nummer som kan tänkas dölja sig i den rykande kastrullen. Ingrediense... råvarorna – utan att behöva störas av verklighetens trista E-nummer. Vetskapen om att den mörka kulören i många fall h...

Sorry, ordet ”fäbod” är upptaget
...något som saluförs under beteckningen fäbodskinka, med tre E-nummer och därtill ett aromämne i stället för gammaldags röknin...

Med eller utan tillsatser? – Stort test av vaniljglass
...kalla för industriella ingredienser, vilka alltså inte har E-nummer, men som hemgjord eller hantverksmässigt tillverkad gla...

Hemlagat med brasklapp
...det här fallet, betyder en industriprodukt innehållande nio E-nummer: E509, E300, E412, E415, E224, E330, E202, E211 och E141....

Limmandet först på lyxkrogen
...kök blev fashionabla testlaboratorier för tillsatsindustrins E-nummer. Den exklusiva molekylära gastronomin är...

Ständigt denna buljong
...vild gissning. Utan de små kuberna – med sitt koncentrat av E-nummer – kan ingen matlagare klara sig, är det budskap som hamr...

För mycket kärlek?
...ansenliga kvantiteter.  En så billig, oändlig och E-nummerfri superråvara fick man dock inte vara ensam om särski...

En titt i nyckelhålet
...sammanpressade skinkbitar, ”rökts” med ett aromämne, försetts med fem E-nummer – inklusive E452, som ska binda det vatten... druvsocker.  • Tunna skivor av rökt kalkon med lika många E-nummer som skinkan och därtill smakförstärkaren jästext... tillsatser. • Ett fullkornsbröd med sirap, socker och fyra E-nummer. • En hälsoyoghurt med lika mycket socker som jordg...

Sluta elda med höns!
...Sanda hönseri i Österhaninge och förvandlar dem utan minsta E-nummer till välsmakande buljong att använda i såser och gry...

Guacamole med 1,4 procent avokado
...mig på tillsatserna. I själva tacoskalen finns inga E-nummer, men däremot palmolja, som ju ifrågasätts från miljösynpun...

Tillsatsfritt irriterar matdebattörer
...för den växande grupp konsumenter som har tröttnat på det E-nummerstinna sortiment som dominerar butikshyllorna. Märkning... frukten.     Just nu pågår i Sverige en E-nummersanering av historiska mått. Och intressa...

E-snittar stoppade efter debatt
...produkt.  Dafgårds säger sig aldrig ha sålt en enda av dessa E-nummersnittar. Och den som känner si...

Buljong som den ska smaka
...är det Sveriges första, någorlunda storskaliga, färska och E-nummerbefriade köttbuljong. Det kokar väl ned till en rikti...

Ständigt denna guacamole
...det då gått för vår tids mest uppmärksammade fuskvara – den E-nummerröra som industrin så gärna vill benämna guacamole?Re...

Fusk à la française
...charkföretag i Falun. Med hjälp av köttråvara från Tyskland, tre E-nummer och ett aromämne som ska ersätta gammaldags rökning fra...

Är det inte dags att fimpa nitriten snart?
...att befolkningen där på något påtagligt sätt decimerats. E-nummerdebatten hade därmed fått två tacksamma motpoler, som...

Franske kemisten som kämpar för tillsatserna
...fasaden dolde sig dock många av livsmedelsindustrins simplaste E-nummer. Utan att blinka klistrade toppkockarna ihop sina...

Livsmedelsverket på offensiven – i Storbritannien
...medicinska tidskriften The Lancet en studie som visade att dessa E-nummer i kombination med konserveringsmedlet natrium... vilket gör det svårt att uttala sig om effekten av ett enskilt E-nummer. Detta blir dock ett slags Moment 22, eftersom d...

Bakslag för E-nummerkockar
...molekylär gastronomi har det motigt just. Att ta till industrins e-nummer för att få till alltmer osannolika matskapelser u...

Tillsatsshopping för eftervärlden
...medkonsumenter få se den store tillsatsjägaren rada upp mängder av E-nummerstinna produkter på bandet vid kassan. Har han f...

Dammsugare svensk matkultur
...varumärket Södergården marknadsför butiksjätten som bäst sådana E-nummerprodukter som citronmuffins och dammsugare. ”Svenska delika...

Vulkan ger mig i-landsproblem
...Coop, kan erbjuda. Ett par rejäla frysboxar fulladdade med E-nummerfri ren, älg, bär och svamp hör till standardutrustningen. O...

Från gåslever till Delicatoboll
...min närmaste Ica Supermarket hittar jag dock enkelt följande E-nummerprodukter med den eftertraktade kvalitetssymbolen:...

Fredagsmys utan tillsatsguacamole
...guacamole från Rydbergs. Den smakar självklart mycket bättre än E-nummerröran i Santa Marias burk med 1,5 procent avokado...

Aromer döljs fortfarande
Jämfört med de omdebatterade tillsatserna med E-nummer har aromämnena hittills fört en ganska anonym t...

Skinkfusket lever kvar på krogarna
...senaste fem åren har tillverkarna sanerat sina julskinkor från E-nummer. Men det gäller bara de skinkor som säljs i but... sig hur jag skulle stå där på julafton och svära över min E-nummerfria och därför snustorra skinka, medan han själv kund... >> FAKTA: Nitrit och fosfat Den helt E-nummerfria julskinkan innehåller inte ens konserveringsmed...

Sympatiskt nytänk
...kulinariska eliten med den molekylära gastronomins arsenal av E-nummerbaserade trollerikonster. Det här kan du i alla fall...

Äkta vara 10 år
...sommarmiddagar återkom han dessutom med stor envishet till sin E-nummerkritik, och till slut hade tjatat fram ett intres...

Ett års strid för rätt etikett
...på förpackningen - att tillverkarna visserligen stoppar i E-nummer i livsmedlen, men att de åtminstone inte luras om va... stor del av kyldisken. Föga förvånande fanns det i osten fyra E-nummer. Stilla undrade jag varför ost, som ju är konser... jag varför ost, som ju är konserverad mjölk behöver så många E-nummer. Jag hoppades att det bara var ett undantag....

Frankrike tar ledartröjan i kampen mot tillsatserna
...Frankrike som påbörjat ett alldeles eget arbete med att röja upp i E-nummerdjungeln. Först ut var färgämnet titandioxid...

Ett blått häfte
...samma sak som tillsatser.)  ”Fullt med E-nummer i en apelsin.” (Som om kemiskt framställda imita...

Fuskprodukterna breder ut sig på hyllorna
...är samma sak. Modifierad stärkelse har egentligen alltid en E-nummerbeteckning, men den behöver inte anges på förpackningen. Mi...

Julen 2013 närmar sig med stora kliv
...i Äkta varas livsmedelsguide >> Läs om nitrit i E-nummerguiden >>...

Hygienprofessor försvarar tillsatserna
...priset. Artikeln har följande slutkläm: ”Att raljera med alla E-nummer som finns på innehållsdeklaratione...

Gammal skåpmat i SvD
...Svenska Dagbladet fanns en artikel med rubriken ”Rädslan för E-nummer ologisk och överdriven”. Även om det inte framgår särs... betala kraftiga överpriser för ’organiska’ produkter utan E-nummer". Vad hon menar med "organiska produkter” är högst oklart...

Nödrop i semlornas tid
...efteråt läste på innehållsförteckningen kunde han räkna till nio E-nummer, men inte en endaste mandel. Så här skriver...

Margarin med bismak
...samarbete kan påverka livsmedelsindustrin så den sanerar bort e-nummer och dåliga fetter. Men samtidigt kan man inte ställ...

Ny märkning för tillsatsfritt!
Efter två års intensiv E-nummerdebatt blir det nu betydligt lättare för de konsumenter som vill undvika de kritiserade... på branschen att ta fram fler. Vi kommer att få uppleva en E-nummersanering av historiska mått. Godkända produkt...

Skärpta regler för färgämnen
...medicinska tidskriften The Lancet en studie som visade att dessa E-nummer i kombination med konserveringsmedlet natriu...

Lagat från basen – vilken genväg är bäst?
...metallkonserv, tetrapaket eller glaskonserv. De allra flesta innehåller E-nummer, några fler än andra. Det fin...

Mat inte bara näring!
...många äldre består maten tyvärr av en plastlåda med fylld med E-nummer kost. Detta var en trevlig julklapp, synd att de...

Svar på tal om semlor
...innehållsförteckningen. Innehållsförteckningen var full av E-nummer bara mandelmassan hade 13 ingredienser, men ingen mande...

Kunder synar innehåll
...vänder på förpackningen och tittar efter vad den innehåller för E-nummer. Av dessa ändrar två av tre sitt köpbeteende om den inn... livsmedelstillsatserna. Sökresultat för e-nummer, matkvalitet, livsmedelsindustrin...

Livsmedelsverket kritiserar märkning
...majonnäser, som får heta just ”Äkta”, trots att den innehåller sex E-nummer. ”Äkta vara-märket” är inget marknadsfö...

Tävla i tillsatser
...Vinnare blev Rydbergs lätta skagenröra från Foodmark med 23 E-nummer, tätt följd av Bröderna Franzéns Räkbomb... E-nummer, tätt följd av Bröderna Franzéns Räkbomb med 20 E-nummer. På tredjeplats kom en ost- och skinksallad från...

Köpa grisen i säcken
...man läsa sig till att skinkan man just köpt innehåller mer E-nummer än man tänkt sig. Ett klagomejl går i v...

Trendbrott i val av kött
...livsmedel i stort. Alltså även råvaror som inte har några E-nummer i sig”, skriver Mats-Eric Nilsson i en kommentar. ”Unde...

Frågor & Svar
...är kriterierna? Att produkten är fri från samtliga E-nummerklassade tillsatser (med undantag för bakpulver och fruktpekti...

Fel att dölja E-nummer
Att köpa en macka i SJ:s bistrovagn är inte lätt, innehållsförteckningen är klistrad på insidan av etiketten och kan endast med stor svårighet och mycket pill öppnas för granskning. Med de dolda ingredienslistorna ansåg vi att SJ bryter mot Livsmedelsverkets föreskrifter för märkning av livsmedel, som säger att uppgifterna ska vara ”väl synliga” och ”klart läsbara”.  Därför anmälde Äkta vara SJ:s innehållsförteckningar till Livsmedelsverket, som är den instans som SJ:s livsmedelshantering sorterar under. Äkta vara får medhåll, Livsmedelsverket menar att märkningen är felaktig. – Livsmedelsverket har begärt en redogörelse för vilka åtgärder SJ ska vidta mot felmärkningen, skriver Ulla Fäger statsinspektör på Livsmedelsverkets tillsynsavdelning, som svar på Äkta varas anmälan.

Skinka saneras steg för steg
...innehöll många julskinkor smakförstärkare. Efter den intensiva E-nummerdebatten med smakförstärkaren E 621 i fokus bestäm... julskinkan. Men, det betydde inte att 2008 års skinka var ren från E-nummer. Fortfarande fanns där fosfater. E 450 och... de tillverkat två skinkor utan nitrit. Inte ekologiska men E-nummerfria. En av dem heter Fjällskinka. Vid en närmare ti...

Färdigmat Ä-märks
...färdigmat. Därför är det extra roligt att det nu finns helt E-nummerfria rätter av hög kvalitet”, säger Björn Bernhards...

Fem steg till en renare jul
...dessutom det enda sättet att slippa konserveringsmedel och andra E-nummer. Man lägger salta sillfiléer i vatten i 4-... stabiliseringsmedlet E415. Även ofärgad ishavsrom innehåller flera E-nummer. 4. Majonnäs Eftersom majonnäs är... från exempelvis Rydbergs är en riktig mardröm sett ur ett E-nummerperspektiv. På förpackningen har man i år dock valt at...

Inte lätt att hitta rätt i mejeridjungeln
...Modifierad stärkelse finns i olika varianter och har också olika E-nummerbeteckningar och namn, men har av någon anledning und...

Äkta vara 100 dagar!
...konsumenter in och ökar sin kunskap om olika matvaror och E-nummer. Några skriver också och berättar hur de kämpar för bättr...

Hållbart trots kristid
...fler fabrikanter rensar bort smakförstärkaren E621 och andra E-nummer. PS.Vill man få ytterligare tips i finanskrist...

Fosfater i svenska fiskdiskar
...lurade krävs att de deklareras på förpackningen, med namn eller E-nummer. Det andra är att det inte får användas för...

Vad betyder ''smörbakat''?
...om här tidigare. Hon hade sparat en rosa rulltårta full med E-nummer i ett år och genomförde en provsmakning inför kame...

Stopp för smakförstärkare
...mat till stadens skolor ska fasa ut smakförstärkare andra E-nummer. Politikernas beslut är resultatet av påtryckninga...

Ä-märkt för Vasaloppsåkarna!
...med respekt för havets säsonger. Rätterna innehåller inga E-nummer eller artificiella bindmedel.  Brödern...

Hembakta eller köpta pepparkakor?
...mer naturlig variant utan en massa tillsatser och konstiga E-nummer. Hemma hos mig har pepparkaksbaket blivit en traditi...

Azofärg kvar på hyllorna
...igen. Läs om Southamptonstudien>> Läs mer om azofärgämnen i E-nummerguiden >>...

Fibertillsats överdriven
...innehållsförteckningen, gömmer sig allt från sötningsmedel till e-nummermärkta konsistensgivare. Vissa anses bra för magbakt...

Fågel – tam
...uppfödare, se bl a www.narkalkon.se där det finns adresser och telefonnummer....

Tack för din ansökan!
Vi kommer inom kort skicka ett mejl till dej med medlemsnummer och inbetalningsinstruktion....

Hur man fyller i formuläret
...kommun där frukten finns. Adress:Här fyller du i gata och nummer på gatan i första fältet. Sen ort i nästa fält. T...

Tack för betalningen av ditt medlemskap
...Inom ett par dagar kommer du att få ett mejl med ditt medlemsnummer. Tack för att du har blivit medlem i föreningen Äkta vara!...

Matfusket på julmarknaden
...flaskorna brann ned redan 1954. I övrigt i Hungers nya nummer: Så blir du av med ditt brolierberoende... ANNONSErbjudande: Är du inte prenumerant? Nu kan du testa 3 nummer av Hunger för 99 kr. Teckna dig här >> OBS! Teckna...

Förläng ditt medlemskap
...00 30) eller Plusgiro (31774-3).  Ange namn och medlemsnummer när du betalar. Vad kostar det? Vanligt medlemska... avgiften för ytterligare en period. Vad har jag för medlemsnummer? Medlemsnumret står i den gröna balken uppe till...

Betalning av medlemskapet
...betala med Swish öppnar du appen i din telefon och fyller i Swish-nummer (mottagare), belopp och meddelande enligt nedan....

Betalning av gåvo-medlemska
...betala med Swish öppnar du appen i din telefon och fyller i Swish-nummer (mottagare), belopp och meddelande enligt neda...

Maten granskas i ny tidskrift
...tidskrifterna Filter och Offside. Det nya magasinet kommer att ges ut i sex nummer per år med start i oktober....

Test avslöjar jordgubbsfusk
...DN. Sedan tidigare är det lag på att odlarens namn och telefonnummer ska stå på skyltar eller lådor, så att man ska kunna veta varifrån jordgubbarna kommer....

Lättare hitta ekoviner
...EU:s eko-logga ska finnas synlig på etiketten liksom även ett nummer, en kod för certifieringen. Intresset för ekologi...

''Naturligt växtextrakt'' var E392
...vara. Men varför de kallar ämnet, som är ett antioxidationsmedel med nummer E392, för växtextrakt framgår dock int...

Bukfylla för bakfylla
...bakfyllan, men också bukfyllan. Nyårsdagen är snabbmatsdagen nummer ett i Sverige. Här ser du vad några vanliga rätter k...

Olivoljefusket på de svenska hyllorna
...summor internationellt. Magasinet Hunger har i sitt senaste nummer tittat närmare på hur det är ställt med oljorna som sälj...

Tv-tips: Länge leve äkta mat
...hur fettet på 50-talet oförtjänt utmålades som hälsoskurken nummer ett, en uppfattning som lever kvar än idag. Om det faktu...

Att vänta på något gott
...det osedvanligt läsvärda magasinet Filter berättades för några nummer sedan om ett intressant psykologiskt experiment som utfö...

Prickiga äpplen är plötsligt – inne!
...skulle ha reportaget om utseendefixeringen i vårt premiärnummer. Då – i oktober 2013 – var detta galna slöseri fortfara...

Tveksam kvalitet på mackarna
...potatissallad – som säljs under varumärket K­Salat – innehåller ju nio E­nummer inklusive förtjockningsmedlen xantangummi och karboxim... förbättrade sortimentet. Bara riktiga råvaror, utan ett enda E­nummer! Och den som inte orkar stoppa sin egen...

När Trump själv får bestämma
...har den 45:e inte mycket gemensamt. Thomas Jefferson, som var nummer 3 och huvudförfattare till självständighetsförklaring...

Matdebatten gör nytta
...tidskriften Gourmet som i år firar 30-årsjubileum, har i månadens nummer listat 15 milstolpar i svensk Gastronomi 1...

Räksås på en räka
...annat).  Tidningen Råd & Rön har i sitt senaste nummer granskat innehållet i vanlig färdigmat. När det stå...

Enummer Guiden i PDF
Enummer Guiden i PDF